粥是很多人最愛，粥的種類比較多，在對粥選擇上，也是可以根據(jù)自己喜愛進行選擇，常見的粥就是小米粥，含有的豐富的蛋白質(zhì)，而且對人體各方面營養(yǎng)元素，也是有著很好補充，那薏仁紅豆粥也是不錯之選，這樣的粥，在對人體健康上，都是有著很好的幫助作用。
那薏仁紅豆粥的制作方法如何呢，這類粥在制作上，也是獨特方式，對這類粥的制作，并不是很輕松的就可以，它也是需要掌握一些技巧，這樣吃的時候，才利于人體消化。
薏仁紅豆粥：
做法：
1、紅豆薏仁(蓮子)分別洗凈，提前浸泡幾小時;
2、鍋中加足夠的水，將泡過的紅豆薏仁一起倒入鍋中，記得水要一次加足，中途不要再加水了，約煮30分鐘;
3.備用的蓮子放入再煮40分鐘;
3、大火燒開轉(zhuǎn)小火慢慢煮，煮到食材煮爛開了花即可。
功效：
祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡單，只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。如果你的額頭時不時會冒出一、二顆小痘痘，那是體內(nèi)濕氣重的緣故，吃這個粥能去濕消痘，煮時加上蓮子效果更好了別小看了薏米紅豆這么簡單的食材，其功效非同小可，薏米被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、補心、健脾胃之功效，因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方。
中醫(yī)認為，濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，脾虛濕盛，即要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米紅豆粥莫屬。
關(guān)于其減肥的功效，中醫(yī)也自有說法，在中醫(yī)看來，水腫也好、肥胖也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體內(nèi)，使人體迅速膨脹起來，去濕性強的食物有助于祛除這些滯留在人體的水液，從而達到減肥的功效。
薏米性寒，一次食用不要過量，其實再好的東西也要懂得適可而止，不要走極端，要不咱國人講究的就是中庸之道呢。
通過以上介紹，對薏仁紅豆粥的做法也是有著一些了解，這類粥在吃的時候，都是要適量選擇，雖然它對人體減肥、改善人體體質(zhì)有幫助，但是在吃這類食物的時候，都是要適量進行選擇，這樣對人體各方面，才會有很好幫助。
