隨著社會的飛速發(fā)展,越來越多的西餐進(jìn)入中國市場,例如:肯德基,麥當(dāng)勞等,西餐的獨(dú)特形式和美味可口的味道,深受廣大人民的喜愛,更多的人會選擇西餐作為自己一天的身體需要,其中,意大利肉醬面是最受歡迎的,不僅味道鮮美,而且做法簡單,是你最值得品嘗的美味。
意大利肉醬面是炸醬面的一種,是用瘦肉做醬并且伴著煮熟面條食用的,意大利肉醬面不僅是你休閑時(shí)的鮮美佳肴更是招待親朋好友的首選,意大利肉醬面是你在家就可以制作的簡單食物,下面就教你其中的做法。
1.洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點(diǎn)、蒜切末,炒鍋中放適量油,放入蒜末炒香(呈金黃色),放入洋蔥碎炒香至洋蔥透明
2.放入肉翻炒至變色,倒入番茄醬翻炒上色,倒入番茄丁翻炒2分鐘左右,此時(shí)如果有意大利香料,可以灑一點(diǎn),加入一點(diǎn)白糖,往鍋中加入適量的水
3.大火收一下汁至湯汁濃稠,可以嘗一下味道,適當(dāng)加入鹽和味精,灑一點(diǎn)黑胡椒粉炒均勻
4.煮意大利面:深鍋中放入水,燒開后加入一點(diǎn)油,將意大利面放入鍋中待起自己慢慢沉入鍋底,中火煮10分鐘
5將煮好的意大利面撈出,放入冷水中過一下,接著將面撈出瀝干,倒點(diǎn)色拉油拌勻(以免面粘在一起),看看這個(gè)面是不是很勁道啊,晶瑩剔透的
出鍋后,將另外的醬澆一點(diǎn)在面條上面,吃的時(shí)候拌勻。
意大利肉醬面的家常做法你學(xué)會了嗎?是不是很簡單呢?那就自己試著做一下吧,其中美味的肉醬可以誘惑你的味蕾,讓你胃口大增。學(xué)習(xí)制作意大利肉醬面就是感受西方文化的深度,讓你在不知不覺中進(jìn)入奇特好玩的西方世界。