很多人在日常比較喜歡食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，就比如我們?nèi)粘？梢砸?jiàn)到的海瓜子。我們應(yīng)該怎么好好利用這些蛋白質(zhì)來(lái)吸收到我們的人體呢?蔥油海瓜子的制法是非常的重要，如果這個(gè)炒制的過(guò)程中除了錯(cuò)就有可能會(huì)影響了海瓜子的味道，所以我們一定要好好控制火候。
海瓜子對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)補(bǔ)充蛋白質(zhì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是我們?cè)陲嬍辰Y(jié)構(gòu)一定要注意膳食平衡的前提。下面，讓我們一起通過(guò)本篇文章來(lái)詳細(xì)了解一下關(guān)于蔥油海瓜子的做法。
炒海瓜子：
【原料】
海瓜子300克，青辣椒，味精，油，蔥花?；ń酚?，香油各適量。
【制作過(guò)程】
1.海瓜子洗凈; 2.鍋內(nèi)放油，燒熱放入蔥花、海瓜子，海瓜子八成熟時(shí)，放入青辣椒翻炒，開(kāi)口即熟，放入味精，花椒油和香油出鍋即可。
蔥油海瓜子
肉質(zhì)鮮嫩、清爽可口。
主要營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)17.8 g 脂肪3.8 g 糖1.6 g 鈣354mg 膽固醇140mg 熱量112kcal
原料:大凈海瓜子400 g
調(diào)料(味): 食油、紅椒絲、美極鮮醬油、紹酒、味精、姜絲、姜末、蒜末、蔥絲、胡椒粉各適量。
制作： 1. 將炒鍋置旺火中放清水燒開(kāi)，投入海瓜子燙一下，炒鍋放底油，下姜末、蒜末略煸炒，倒入海瓜子顛翻一下，即放入紹酒、美極鮮醬油、味精、胡椒粉，再顛翻一下迅速出鍋裝盆。
2. 將蔥絲、姜絲、紅椒絲放在海瓜子上面，淋入八成熱油即成。
閱讀完本篇文章，我們可以從本篇文章中了解到關(guān)于蔥油海瓜子的做法和原料，這些原料采用新鮮的可以增添食物的味道。這道菜可以說(shuō)是既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可以幫助我們?cè)谌粘Ｗ龊梦覀兊谋＝」ぷ鳎@是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
