咖喱雞塊的做法

任何食物在制作上，都是需要很好的方法，這樣使得食物在各方面受到很多人喜愛(ài)，那咖喱雞塊的做法如何呢，這樣的佳肴受到喝多人患有，也是因?yàn)樗歇?dú)特的味道，而且在制作上，也并不是很復(fù)雜，咖喱雞塊是很常見(jiàn)的佳肴，它的食材也是很容易購(gòu)買，它含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較豐富。

那咖喱雞塊的做法具體怎么樣呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它的制作方法都是有著很好了解，對(duì)它制作的時(shí)候，都知道如何做最佳，使得它的味道和口感獨(dú)特。

咖喱雞塊的做法：

材料

a：雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蔥

b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯

做法

1、雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿卜去皮切小塊，蔥切蔥花

2、腌雞肉

放生粉、咖喱粉、一點(diǎn)點(diǎn)醬油，拌勻

3、鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒

4、放入胡蘿卜、土豆拌炒

5、少許濃湯寶兌清水后倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至土豆胡蘿卜7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用

6、炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色

7、加入土豆胡蘿卜，放椰子汁少許(酸奶也可以)

8、放花生醬

9、放芝士片，繼續(xù)用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉

小訣竅

1、別覺(jué)得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片不可思議好，會(huì)碰撞出美味的，不過(guò)量都別放多了，貌似叫乳化效果，可以讓湯汁更濃稠的感覺(jué)~

2、腌制雞肉的時(shí)候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒哈~

3、洋蔥一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。