煮雞蛋要幾分鐘

雞蛋是很常見的食物，這樣的食物含有的營養(yǎng)元素豐富，尤其是它蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪都是人體所需，而且這樣營養(yǎng)元素，在提高人體體質(zhì)上，都是有著很好的幫助作用，所以對它們的選擇都是可以放心進行，那煮雞蛋要幾分鐘呢，對這個問題也是很多人不太清楚的。

那煮雞蛋要幾分鐘呢，很多人都認為時間越長越好，是這樣的情況嗎，下面就詳細的介紹下，使得對雞蛋煮的時候，具體要花費多久，也是有著很好的認識，利于身體營養(yǎng)吸收。

煮雞蛋要幾分鐘:

“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化;

“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內(nèi)消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時15分鐘。

“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益于人體攝取營養(yǎng)。

美國醫(yī)學(xué)界曾發(fā)表研究報告，24名成人每日吃兩個半熟蛋，6個星期后血脂并沒有上升，對人體有益的好膽固醇(HDL)反而增加10%。

雞蛋一天吃多少最好?

雞蛋是高蛋白食物，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時也會增加腎臟的負擔(dān)，一般來說，孩子和老人每天吃1個，青少年及成人每天吃2個比較適宜。

雞蛋雖有營養(yǎng)，但下列人員吃雞蛋要慎重。

病人發(fā)高燒時，不要為了補充營養(yǎng)而給患者吃雞蛋，因高熱病人消化液分泌減少，各種消化酶的活力下降，此時不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋，只能吃些清淡的飲食，否則會引起腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀，不利康復(fù)。

腎炎病人腎功能減退，尿量減少時，也要慎食雞蛋，因為此時患者體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外，如果再多吃雞蛋，攝入過多蛋白質(zhì)體內(nèi)尿素增多，會使病情加重。腎病患者當出現(xiàn)腎功能衰竭時，應(yīng)禁食雞蛋。

雞蛋黃中的膽固醇和脂肪均在肝臟中代謝，使肝臟的負擔(dān)加重，因此，肝、膽病患者應(yīng)視病情控制雞蛋攝對蛋白質(zhì)過敏一些本身體質(zhì)過敏的病人，由于一次性攝人大量的含蛋白質(zhì)食品，如蛋類等，易發(fā)生蛋白過敏性蕁麻疹，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現(xiàn)象。所以，此類病人應(yīng)避免含蛋白質(zhì)豐富的食品。

通過以上介紹，對煮雞蛋要幾分鐘呢，也是有著一些了解，在雞蛋煮的時候，時間也是不能過長，這樣對營養(yǎng)補充也是沒有任何幫助，而且雞蛋在吃的時候，也是要適量，這樣使得身體內(nèi)的膽固醇不會增高，利于身體營養(yǎng)均衡。