到底該如何用這個(gè)玉米粒來熬湯吃呢?吃玉米粒熬制的湯是很多人喜歡的一種食物味道,因?yàn)橛衩琢0緶珳欠浅S袪I(yíng)養(yǎng)的,如果是玉米成熟季節(jié)吃玉米粒的話,那么玉米粒就更好吃,這樣的玉米也更鮮嫩,吃起來味道哦也更加的鮮美,這種玉米粒用來熬湯的時(shí)候里面還可以加入其他的食材,骨頭,或者是肉類都可以,那么玉米粒該如何來做湯呢?
做法一
生玉米1根,水750cc
鹽、胡椒粉、雞精、香油、香菜各適量
做法
1、將玉米切成4塊,再沿軸向?qū)⒂衩琢G邢聛怼?
2、把水倒入鍋中,將玉米粒和中間的玉米棒一起放入鍋中。
3、煮開后,小火煮10~20分鐘。
4、玉米粒煮熟后,取出玉米棒,加入鹽和雞精,煮5分鐘。
5、滴2~3滴香油,盛入碗中,放上幾片香菜即可。
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做法二
材料
玉米,馬蹄6個(gè),豬骨500克,腐竹3條,雞1只,胡蘿卜半個(gè)
做法
1.玉米斬成小段,馬蹄削皮切片,胡蘿卜削皮切片,豬骨飛水。
2.腐竹折成小段,用涼水泡軟備用。
3.雞清洗干凈后,放進(jìn)開水鍋里浸熟;撇干凈浮沫。
4.撈起雞,把豬骨,馬蹄,玉米,胡蘿卜放進(jìn)鍋里,大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火煮。
5.個(gè)小時(shí)。
6.放進(jìn)泡軟的腐竹,煲10分鐘就關(guān)火。
7.放點(diǎn)鹽調(diào)味就可以,很清甜的一鍋湯,稍冷卻后把上面的油撇走。
用玉米粒來做湯喝的時(shí)候必須要保持食物的清淡,避免給自己用辛辣或者是刺激的方式來制作這個(gè)玉米粒湯,這樣會(huì)破壞湯的功效,也會(huì)破壞湯的原汁原味和湯的美味,大家吃玉米粒湯的時(shí)候里面要是加入骨頭湯來熬制的話,那么這樣熬制湯的味道也是最好的。