食用小米時(shí)，一般情況下是熬粥，打成米糊，或者制成小米糕等方式食用，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行使用。
1、用小米熬粥：小米洗干凈煮粥，有養(yǎng)胃的功效，小米粥易消化，還可緩解患者脾胃虛弱的癥狀。
2、打成米糊：一般老年人用小米打成米糊，營(yíng)養(yǎng)特別細(xì)膩不易流失，可以更好的緩解老年人脾胃。
3、制成小米糕：小米蒸熟后加入白糖，再加入蔗糖水打成面團(tuán)，手工制作成小米糕，也可以更好攝取小米的營(yíng)養(yǎng)成分。
除此之外，小米還可以做成窩窩頭，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食用。
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