很多人都喜歡吃蒸菜，因?yàn)檎舨撕推渌床嘶蛘哂驼ǖ氖澄锊煌?。蒸菜里面的含油量不多，甚至可以說(shuō)沒(méi)有，所以說(shuō)吃蒸菜不容易胖，這也是比較受女性喜歡的。很多女性都怕胖，想保持好的身材，而減肥的蒸菜種類(lèi)也有很多，大家可以了解一下，平時(shí)換著吃也好。那么，減肥蒸菜食譜有哪些？
（一）涼拌蒸茄子
茄子(紫皮，長(zhǎng))3根 小蔥適量 香油適量 醬油適量 食鹽適量 白糖適量
1、材料：長(zhǎng)茄子
2、茄子去蒂洗凈入蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右。
3、蒸好的茄子放涼，撕成長(zhǎng)條，在盤(pán)子里擺好
4、加入蔥花，香油，涼拌醬油，鹽和糖拌勻。
（二）剁椒金針菇
金針菇300克 剁椒2湯匙 細(xì)香蔥2根 植物油1湯匙 蒸魚(yú)豉油1湯匙
1、金針菇去掉根部，清洗干凈瀝干水
2、將洗干凈的金針菇擺入盤(pán)中，放入剁椒，開(kāi)鍋后蒸三分鐘
3、蒸好后，倒掉盤(pán)中的余水，撒上蔥花、淋上蒸魚(yú)豉油
4、再淋上燒熱的植物油即可。
（三）香菇蒸鱈魚(yú)
鱈魚(yú)1塊 干香菇2朵 小蔥2根 姜3片 料酒1小勺 蒸魚(yú)豉油1大勺
1、香菇泡發(fā)洗凈切成片;小蔥切段，姜切絲
2、蔥姜擺放蒸盤(pán)上，再將洗凈的鱈魚(yú)塊擺放上蔥姜上
3、將香菇放在鱈魚(yú)上，調(diào)入料酒和蒸魚(yú)豉油
4、輕輕晃動(dòng)盤(pán)子，讓調(diào)汁均勻鋪撒在食材上
5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚(yú)隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可
其實(shí)可以減肥蒸菜食譜有很多，上面只是簡(jiǎn)單的舉例了幾種。大家平時(shí)吃了很多油炸的食物，這樣反而對(duì)身體不好，所以可以換一種口味試試?？赡苡行┤瞬⒉幌矚g吃蒸菜，但是不可否認(rèn)的是蒸菜的減肥效果比很多菜都好太多，所以可以試試蒸菜。
