家庭生活當(dāng)中我們，相信也經(jīng)?？梢猿缘牡将J猴桃吧，其實(shí)獼猴桃中富含很多維生素，以及人體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)元素，吃這樣的水果對(duì)健康，自然是比較有利的，但是我們都知道，這些水果存放不當(dāng)?shù)脑捑腿菀赘癄€，所以大家自然需要認(rèn)識(shí)和了解一些存放的技巧，而下面就詳細(xì)來(lái)介紹一下關(guān)于獼猴桃的存放技巧。
（一）庫(kù)內(nèi)消毒。 排除庫(kù)內(nèi)異味，消除庫(kù)內(nèi)雜物。用飽和的高錳酸鉀溶液或漂白粉洗刷地面后緊閉庫(kù)門24小時(shí)，每立方米用5～15克硫磺拌干鋸末熏蒸，48小時(shí)后開機(jī)降溫。
（二）預(yù)冷、裝袋。 （1）將消毒后的庫(kù)間或預(yù)冷間的溫度提前兩天降至0℃。 （2）24小時(shí)內(nèi)將采摘果入庫(kù)預(yù)冷（日入庫(kù)預(yù)冷量為冷庫(kù)容量的15％左右），庫(kù)溫穩(wěn)定在3℃左右，待全部入庫(kù)預(yù)冷結(jié)束，根據(jù)要求分級(jí)裝箱。 （3）裝袋時(shí)選用不漏氣的保鮮袋，將果實(shí)一層一層輕放于袋內(nèi)，防止果頂損壞或刺傷其他果實(shí)，然后放入專用保鮮劑。 （4）將扎好袋的果箱按級(jí)別堆垛。目前較為理想的堆垛方法為梅花堆垛。
三）貯藏。獼猴桃的貯藏必須抓好"四度"。?
（1）溫度。一般控制在0℃左右，即使是不低于冰點(diǎn)的庫(kù)溫突然變化，也可能對(duì)獼猴桃造成冷害，影響貯藏的品質(zhì)。
（2）氣體濃度。獼猴桃為呼吸躍變型漿果，貯藏過(guò)程中吸收氧氣，產(chǎn)生二氧化碳和乙烯。降低氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，排除乙烯氣體是獼猴桃貯藏保鮮的重要手段。
?（3）濕度。濕度過(guò)小可使獼猴桃失水，果皮發(fā)皺，庫(kù)內(nèi)濕度一般應(yīng)控制在95％～96％。
（4）凈度。不僅要有果實(shí)的凈度還要有環(huán)境的凈度。果實(shí)須無(wú)蟲害、無(wú)污染，在貯藏過(guò)程中要及時(shí)處理感染病菌或腐爛變質(zhì)的果實(shí)，要及時(shí)清理庫(kù)間雜物，排除有害氣體。
如果你也愛(ài)吃獼猴桃，但是對(duì)于他的這些存放方法不太認(rèn)識(shí)和了解的話，那么就可以采取上面所介紹的這些方法和技巧，因?yàn)橥ㄟ^(guò)這樣的方法技巧去存放獼猴桃，那么留的時(shí)間就更久一些，所以說(shuō)這樣想吃的時(shí)候就可以放心的享用了。
