補脾和胃
山藥薏米茯苓粥補氣血健脾胃,中醫(yī)認為:脾胃為后天之本,氣血生化之源。
補腎益精
山藥滋精固腎,茯苓可生精,可作為補益腎精的絕佳選擇。
祛濕利水
健脾益肺,薏米具有健脾去濕、健脾補肺、祛濕能化痰的作用。因此薏米,也可以用來治療肺熱肺癰、肺痿。
山藥、薏米、茯苓等都健脾益胃,兩者相輔相成。
但是食用的時候也各有側重,山藥可以補五臟,脾肺腎兼顧,益氣養(yǎng)陰。兼有澀斂之功。薏米具有健脾、清肺、利水益胃、補中有清、去濕濁的功效。
茯苓具有健脾補腎、止瀉止遺的功效,是最好的滋補品。有的人用三藥打粉熬粥,再加大棗,治療貧血,效果顯著。