核桃它里面含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是我們平時(shí)比較常見(jiàn)的富有營(yíng)養(yǎng)的一種堅(jiān)果，很多女性朋友在懷孕的時(shí)候都會(huì)吃一些核桃，核桃不僅僅能夠給人提供充足的鋅元素，促進(jìn)大腦的發(fā)育，并且對(duì)于增強(qiáng)抵抗能力也是非常有好處的，核桃紅糖水對(duì)于身體出現(xiàn)了很多疾病也會(huì)有很好的防治作用。
核桃的硬殼的作用：一核桃外殼煮紅糖水卻可治療腹瀉。
二抗菌生物活性，可以作藥用，治血崩、乳癰、疥癬、牛皮癬及瘡瘍等，有消腫止癢作用。指導(dǎo)意見(jiàn)：綠色核桃皮還具有清熱解毒、利尿、去濕熱、消腫、殺蟲(chóng)止癢藥的作用。
可以用于慢性氣管炎、治腹瀉、痢疾、白帶、目赤、急性胃腸炎、細(xì)菌性痢疾、婦科炎癥、結(jié)膜炎、麥粒腫等，外用治頭癬，牛皮癬等。民間有用核桃樹(shù)枝煮雞蛋來(lái)治療癌癥病人。
1磅核桃，1大勺紅糖
做法
1、將炒鍋燒熱，中火，加入生核桃，翻炒。
2、看炒熟后，加入紅糖，繼續(xù)翻炒。
3、看紅糖掛上，不要讓糖變液體，能掛在核桃上就可以，之后晾涼，沒(méi)事兒每天吃5個(gè)，保守你的心臟健康。
1紅糖不宜與豆?jié){同食，因?yàn)榧t糖中的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)產(chǎn)生沉淀物，不利于吸收。
2紅糖不宜與竹筍同食，因?yàn)橹窆S蛋白中合有18種氨基酸，其中的賴氨酸在與紅糖共同加熱的過(guò)程中易形成賴氨酸糖基，這種物質(zhì)對(duì)人體不利。
3紅糖不宜與牛奶同食，因?yàn)榧t糖為粗制品，未經(jīng)提純，含非糖物質(zhì)及有機(jī)酸(如草酸、蘋果酸)較多，而牛奶中的蛋白質(zhì)遇到酸堿易發(fā)生凝聚或沉淀，故牛奶中不宜放紅糖。
4紅糖不宜與合銅的食物同食，因?yàn)楣呛蜕疤菚?huì)阻礙人體對(duì)銅的吸收。
只是對(duì)于血糖偏高的朋友，平時(shí)最好是不要吃過(guò)多的糖類，以免增加身體對(duì)糖分的代謝負(fù)擔(dān)，并且核桃里面含有大量的油脂，你自己吃得過(guò)多會(huì)給人產(chǎn)生明顯的飽腹感，而影響到食欲，長(zhǎng)時(shí)間下去對(duì)于身體的健康以及營(yíng)養(yǎng)的均衡也是不利的。
