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?小雞燉蘑菇是一道很有名的菜，不僅美味而且還富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，那你聽說過雞翅燉蘑菇嗎？雞翅燉蘑菇也同樣是一道很美味的菜呢，今天我為大家?guī)砹藘煞N雞翅燉蘑菇的做法，如果你愛吃卻又不知道該怎么做的話，就來看看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下吧。
?方法一
?1、蘑菇用溫水泡三四個小時
?2、雞翅從中間剁段
?3、粉皮掰碎
?4、炒鍋內(nèi)加油，油溫七成熱時放八角和辣椒炸出香味，再放蔥、姜爆香。
?5、把雞翅放在鍋內(nèi)翻炒，加少許白糖、料酒、繼續(xù)翻炒二分鐘，放生抽和水
?6、把泡好的蘑菇放入鍋內(nèi)燉五六分鐘
?方法二
?1.雞翅洗凈切塊，放入蠔油、生抽、鹽、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小時。
?2.蘑菇切片放沸水焯一下，放少量鹽。
?3.砂鍋中放少量油，放入蒜頭、生姜煸香。
?4.放入腌制好的雞翅翻炒。
?5.待雞翅變色變熟時放入蘑菇、洋蔥、少量切碎的小辣椒翻炒
?6.放入生抽兩勺、老抽一勺、糖一勺、蠔油一勺、鹽適量、水至雞翅頂部，小火煨燉十分鐘至湯汁剩一半。
?7.起鍋時淋上一點香油，撒入香蔥、香菜、羅勒葉稍做翻拌。
?8.放入兩片羅勒葉做點綴就能上桌啦。用手機看這道菜做法。
?雞翅燉蘑菇的做法有哪些？上面的內(nèi)容針對這個問題為我們做出了詳細的介紹，吃貨朋友們，看了上面的內(nèi)容以后你們心動了嗎，心動不如行動，趕緊自己動手試著做做看吧，相信你也可以做出很美味的菜肴。
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