馬鞭草是生活中很普通的中藥草，又叫作龍牙草，其性質(zhì)是帶有苦味的，也是較寒性的藥材，并且此藥帶有毒性，但含毒性并不大，只要謹(jǐn)慎的使用就不會(huì)有危害，目前馬鞭草可以與藥物一起使用，也可以與食用一起熬制，比如做成馬鞭草燉豬蹄，要清楚其做法做出來(lái)的食物才會(huì)可口，那么馬鞭草燉豬蹄的做法有哪些?
做法一
材料：
馬鞭草、豬蹄腳
制作方法：
將馬鞭草、豬蹄腳洗凈，豬蹄腳每只切成四塊。炒鍋放在旺火上，下生油燒熱，將馬鞭草下鍋煸炒，再加黃酒稍炒一下，起鍋裝入陶瓷罐內(nèi)再放入豬蹄腳，加水一碗半隔水用文火燉至豬蹄腳熟透即可吃。
小貼士：
馬鞭草茶具有提神、平緩情緒、消除嘔心、促進(jìn)消化的功效，另外它還能有效解決下半身水腫的困擾，特別適合因需長(zhǎng)時(shí)間坐在辦工室而引致腿腫的白領(lǐng)飲用。有機(jī)檸檬馬鞭草有花草茶女王的美譽(yù)。它能夠強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，改善焦慮及神經(jīng)衰弱，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具滋補(bǔ)及松弛功效，強(qiáng)化肝臟功能，減緩靜脈曲張， 可緩和多種皮膚病癥，提高人體免疫系統(tǒng)。
做法二
材料：馬鞭草30克，豬蹄1只，調(diào)料適量。
做法：
將豬蹄去毛，洗凈，剁塊;馬鞭草洗凈，布包。先取豬蹄在熱油鍋中翻炒片刻，再下黃酒炒一下，而后起鍋裝入陶罐中，加馬鞭草及清水適量，煮至豬蹄熟后，去藥包，分2-3次服食，每日1 劑。適用于氣滯血淤所致的痛經(jīng)。
治療過(guò)程當(dāng)中，痛經(jīng)患者在月經(jīng)來(lái)潮前3-5天內(nèi)飲食宜以清淡易消化為主。應(yīng)進(jìn)食易于消化吸收的食物，尤其應(yīng)避免進(jìn)食生冷食品。月經(jīng)已來(lái)潮，則更應(yīng)避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、烈性酒等。此期間病人可適當(dāng)吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品有緩解疼痛作用。痛經(jīng)患者平時(shí)飲食應(yīng)多樣化，可常食用具有理氣活血作用的蔬菜水果，如薺菜、胡蘿卜生姜等。身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎的食物，如豬蹄、雞蛋、動(dòng)物肝腎等。
馬鞭草燉豬蹄的做法是簡(jiǎn)單的，患者要先準(zhǔn)備好馬鞭草，在市場(chǎng)購(gòu)買成品的豬蹄，馬鞭草需要放到包裝袋里，草類在鍋里不放好會(huì)到處都是，放到口袋里后會(huì)更衛(wèi)生安全。經(jīng)常食用馬鞭草燉豬蹄可以治療很多疾病，比如治療痛經(jīng)，當(dāng)然并不是所有的痛經(jīng)都能治療，這類痛經(jīng)主要是身體內(nèi)氣血不通時(shí)引起的瘀血痛經(jīng)。
