奶油奶酪土司的做法

作者:xuyan3289  時間:2015-10-22 13:35:31  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

說起了土司大家并不陌生了,土司又被稱之為全麥面包,在西方人看來土司當中的營養(yǎng)價值成分高,而且吃了也不會對人的身體發(fā)胖,土司當中含有的熱量比較低,相當于一片土司等于半碗米飯,那么每天早上吃兩片土司就等于是自己吃了一小碗米飯,所以說對于減肥有很好的幫助,今天就來為大家介紹一道奶油奶酪吐司的做法。

所屬分類:老少皆宜 烘焙 其

食材:粉280克,奶油奶酪60克,雞蛋液20克,水140克

配料:糖40克 鹽 3克 酵母4g 黃油 20g

口味:香

制作難度:切墩(初級)

制作時間:30分鐘

奶油奶酪土司的做法:

1.除黃油以外的材料揉至成團,加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄膜。

2.面團放于容器內(nèi),蒙上保鮮膜,入溫暖處(28度)發(fā)酵至兩倍大。

3.分割滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

4.搟卷兩次放入土司模入模。

5.放于溫暖處(38度下)發(fā)酵至9分滿??梢岳每鞠洌瑴厮伝蛘吲瘹鈦戆l(fā)酵,

烤箱預(yù)熱170度35到40分鐘

這一道奶油奶酪吐司我們在制作前最好是把外面的圈圈切掉,化開奶油和奶酪均勻的涂抹在吐司上面,最好是加入一些黃油這樣的話,放入烤箱當中和容器當中可以烤的外酥里嫩。

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