陳皮是我們常見(jiàn)的食材，它的使用方法很多，但是對(duì)陳皮的作用與功效很多人都不是很了解，因此我們?cè)谑褂盟臅r(shí)候，對(duì)它也都是要進(jìn)行一些了解，這樣對(duì)我們?cè)谑褂玫倪^(guò)程中，對(duì)身體的健康，也都不會(huì)造成一些損害，尤其是在身體各方面改善上，它都有怎么樣的幫助。
那陳皮的作用與功效都有哪些呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣的食材，也都是有著更多的認(rèn)識(shí)，在使用的時(shí)候，也都是知道該如何進(jìn)行。同時(shí)對(duì)身體健康，也都是沒(méi)有任何的危害。
陳皮的功效：
1. 用于胸腹脹滿(mǎn)等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長(zhǎng)于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿(mǎn)及脾胃氣滯、脘腹脹滿(mǎn)等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
2. 用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3. 用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開(kāi)胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
陳皮的作用：
1.對(duì)消化系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
2.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過(guò)大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
3.對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對(duì)支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。
4.對(duì)泌尿生殖系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5.抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)消炎作用。
通過(guò)以上的說(shuō)明，對(duì)陳皮的作用與功效也都是有著一些了解，那選擇這類(lèi)食材，在對(duì)人體各方面上，都是有著很好的幫助，人體的健康，也都是需要很好的保養(yǎng)，因此我們?cè)谌粘Ｉ钪?，飲食也都是要講究一些方式方法。尤其是在飲食搭配上，更是要注意，不要隨意的亂吃，這樣不利于身體各方面發(fā)展。
