西紅柿燉牛腩是我們平時(shí)生活中比較受歡迎的一種美食，它有牛肉的鮮美加之西紅柿的酸甜能夠很好的增加我們的食欲，而且還能更好的對(duì)我們的身體進(jìn)行滋補(bǔ)，但是我們很少在家里動(dòng)手進(jìn)行制作，因?yàn)橄胍雅ｋ顭鯛€也是需要一定的時(shí)間，其實(shí)只要家里有壓力鍋?zhàn)銎饋?lái)就快捷很多，下面一起了解下電壓力鍋西紅柿燉牛腩的方法。
電壓力鍋西紅柿燉牛腩的方法
用料 ?
西紅柿2只.牛腩250克.姜適量.蔥適量.白砂糖少許.鹽少許.醬油適量
做法 ?
牛腩切成若干小塊，冷水泡20分鐘后擠干血水。
電飯煲放冷水，把牛腩放進(jìn)去，按下煮飯鍵（這一步是為了讓牛腩的肉緊一點(diǎn)）當(dāng)冷水燒開(kāi)后就可把牛腩撈出，煲內(nèi)的水倒掉。
電飯煲內(nèi)放油，按下煮飯鍵。待油熟后，姜切片放進(jìn)去，蔥切小段放一半進(jìn)去，另一半備用。
姜蔥爆香后放牛腩進(jìn)去翻炒（電飯煲版）西紅柿燉牛腩的做法 步驟4
牛腩變色后，放醬油炒，此時(shí)可以聞到很香的姜味。（醬油的量沒(méi)過(guò)電飯煲的底即可）（電飯煲版）西紅柿燉牛腩的做法
電飯煲內(nèi)醬油差不多干的時(shí)候放熱水，燉牛腩一個(gè)小時(shí)。（電飯煲內(nèi)熱水要稍微多一點(diǎn)，因?yàn)樵跓跖ｋ顣r(shí)水會(huì)蒸發(fā)掉）（電飯煲版）西紅柿燉牛腩的做法
燉到電飯煲內(nèi)的水變稠以后，拿碗裝著牛腩和湯汁備用，那個(gè)湯汁不要倒掉。電飯煲內(nèi)放油熱一下，然后放切好的西紅柿翻炒。直到西紅柿的汁都流出來(lái)，就放剛剛燉好的牛腩和湯汁。放剛剛切好的那一半從，放鹽少許，大概兩勺白砂糖，燉20分鐘即可食用。如果想湯汁更濃一點(diǎn)就再燉10分鐘。（電飯煲版）西紅柿燉牛腩的做法
小貼士
1.如果不喜歡吃西紅柿的皮可以先用熱水燙一下西紅柿，然后用手就可以很輕易撕去皮。
2.這個(gè)菜的制作時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，但是當(dāng)你煮好以后你就知道這些時(shí)間都是值得的！
3.從炒姜蔥那個(gè)步驟開(kāi)始電飯煲的鍵始終是按到煮飯狀態(tài)的，不用按保溫。
生活中總是有很多竅門(mén)的，制作美食也是一樣，選擇好工具就能做起來(lái)更加簡(jiǎn)單快捷，上面就是對(duì)電壓力鍋西紅柿燉牛腩的方法介紹，這樣我們平時(shí)在制作美食的時(shí)候就會(huì)簡(jiǎn)單許多而且也比較節(jié)省時(shí)間，另外想要營(yíng)養(yǎng)更加均衡平時(shí)也要多吃不同的食物。
