大棗因?yàn)槲兜篮荃r美，也比較甜，其中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以一直被人們當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)品去食用，可是，你知道了紅棗的效果之后，對(duì)于干棗的功效與作用是否也是那么了解呢，其實(shí)干棗的保健效果也是不錯(cuò)的，我們不如一起去看看如下知識(shí)的介紹吧。
干棗的功效與作用是很多的，這種干燥可以幫助人們益氣，補(bǔ)血，還起到了安神保健的效果。對(duì)于治療高血壓，心血管疾病，神經(jīng)衰弱，以及嚴(yán)重的失眠情況，或者是經(jīng)常出現(xiàn)了貧血的患者有著極大的影響，所以，在平時(shí)對(duì)于干燥的保健養(yǎng)生效果可不能忽視，希望我們對(duì)于這些知識(shí)可以多加認(rèn)識(shí)和了解才能給人們的健康帶來(lái)益處的。
干棗的功效棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng);有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效;用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用。
干棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
不僅干棗的功效與作用比較多，其實(shí)平時(shí)干棗的儲(chǔ)存方式也不少，不僅如此，干棗貯藏也是十分的容易的，只要保證貯藏環(huán)境干燥，且在平時(shí)多去注意干棗出現(xiàn)了蟲(chóng)害和鼠害的話，就可以延長(zhǎng)干棗保養(yǎng)時(shí)間，所以，一般的情況下，干棗在合理的溫度之下，能夠保存一年以上。
