現(xiàn)在生活中相信大家對(duì)于面條這道主食并不陌生,面條的做法簡單,而且種類有很多,可以滿足大多數(shù)人的口味,有的人喜歡吃干拌面,有的人喜歡吃熱湯面,還有的人喜歡打鹵面,不管是什么樣的面條做法,面條是必不可少的,面條的種類也有很多,那么,下面我們就來詳細(xì)的介紹一下機(jī)器面條的做法,很簡單,在家做也很方便。
機(jī)器面條做法:
1、將壓面機(jī)靠面案邊緣卡牢:面粉加溫水(約5:2),水中可適當(dāng)放些鹽、堿。如若做蛋面,同時(shí)將蛋放入面中,在盆內(nèi)一起調(diào)合。
2、將調(diào)和好的面粉切成片狀(10毫米左右),撒一些干面粉, 投入面皮輥內(nèi)用手柄搖動(dòng)。
3、要按順序使用面皮擋次旋鈕,壓制面條使用1-5擋,壓制餛飩皮使用1-6擋。
4、機(jī)上設(shè)有粗、細(xì)面條刀輥,可任意選用。
5、面皮寬度為155毫米,制餛飩皮可將面皮疊起來折用。
6、用后應(yīng)用毛刷或布片將機(jī)件清理干凈。壓制面皮、面條時(shí),切勿倒搖手柄,以免損壞機(jī)件。經(jīng)常給轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油,保持機(jī)體潤滑。
在生活中要懂得享受,飲食文化的種類越來越多,人們的口味也變得越來越挑剔,但是總有一種飲食可以滿足你的口味,那就是火腿面條,通過上面的機(jī)器面條的做法讓更多的人吃到了這樣的一道美味佳肴,而且通過簡單做法也能夠做出來的。