可能大家之前還沒有接觸過蘿卜燉羊肉吧,這是一種還不常見的做法,但是,只要我們用正宗的做法做出來味道非常鮮美,而且這道菜中還富含了大量的營養(yǎng)物質(zhì)對于我們的身體非常有好處,提前了解一下,蘿卜燉羊肉功效作用才能更有利于為我們生活提供便利,下面一起來了解一下。
1燉白蘿卜羊肉是一道味道鮮美的中國菜肴,有極高的營養(yǎng)價值。白蘿卜有賽人參之美稱,可見其營養(yǎng)豐富,且有滋補(bǔ)潤心、通氣活血之功效,小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯)后,可立見功效。而且對皮膚也有好處,多吃對身體也比較好
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。
2. 幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;
3. 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。[2]羊肉 1. 羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2. 羊肉營養(yǎng)豐富,對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
以上內(nèi)容為我們介紹了蘿卜燉羊肉功效作用,我們不難發(fā)現(xiàn),蘿卜燉羊肉功效非常多,可以補(bǔ)充我們體內(nèi)缺乏的很多營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以品嘗到美味,心動不如行動,趕快按照以上的方法,自己親手動手去做一做吧。