相信大家都知道我們喝的豆?jié){都是用黃豆打出來的，經(jīng)常喝豆?jié){對(duì)于我們的身體是有好處的，因?yàn)辄S豆本身就含有多種維生素和微量元素，對(duì)一些疾病還有輔助治療的作用，同時(shí)，綠豆對(duì)于我們也是有幫助的，在夏天，綠豆可以幫助我們消暑解毒，那么綠豆和黃豆可以一起打豆?jié){嗎？
綠豆屬于高淀粉類豆子。它含有50%-60%的淀粉，而蛋白質(zhì)和脂肪較少，能做成粉絲、豆沙和各種小點(diǎn)心，但做豆?jié){就不行。為了彌補(bǔ)這個(gè)缺點(diǎn)，可以把綠豆、紅豆等跟黃豆一起做豆?jié){。這樣既增加了脂肪和蛋白質(zhì)，又達(dá)到了營養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，更有益于身體健康。
黃豆含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)肪硬化等，綠豆具有清熱、消暑、利水、解毒的功效，主治暑熱煩渴；感冒發(fā)熱；霍亂吐瀉；痰熱哮喘；頭痛目赤；口舌生瘡；水腫尿少；瘡瘍癰腫；風(fēng)疹丹毒；藥物及食物中毒，薏仁具有健脾滲濕，除痹止瀉的功效?？捎糜谥委熕[、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉，這兩種谷類可以放在一起打豆?jié){，富有營養(yǎng)且不會(huì)有副作用。
所以說，其實(shí)綠豆和黃豆可以一起打豆?jié){的，平時(shí)體質(zhì)不太好的朋友可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┒節(jié){，這樣可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)，平時(shí)也可以喝一些綠豆黃豆參雜著打的豆?jié){，這樣還可以預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)，搭配一些新鮮的水果蔬菜效果更好。
