相信大家對(duì)于紅燒肉這道菜肴肯定是非常熟悉的吧，紅燒肉的看相很好，而且味道也是很香的，所以紅燒肉受到了很多朋友的歡迎，在制作紅燒肉的時(shí)候我們不能沒(méi)有的一種調(diào)味料就是糖了，不過(guò)我們也知道糖吃太多容易影響到我們的身體健康，所以下文我們就來(lái)給大家介紹無(wú)糖紅燒肉的做法。
紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來(lái)做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在我國(guó)各地流傳甚廣，是一道著名的 大眾菜肴。
1.五花肉洗凈，切成小塊
2.料盒中放入十幾個(gè)花椒粒和兩個(gè)八角，切三片生姜
3.砂鍋燒熱水，倒入切好的五花肉
4.放入料盒
5.放入姜片
6.水開(kāi)后撇去浮沫
7.加入適量老抽
8.加入適量生抽
9.加入適量鹽
10.蓋上鍋蓋，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火30分鐘
11.非常軟爛了
在上面的文章里面我們介紹了一道經(jīng)典的菜肴，那就是紅燒肉了，我們知道紅燒肉不但好看而且味道也很好，常吃紅燒肉可以起到補(bǔ)充能量和補(bǔ)血等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了無(wú)糖紅燒肉的做法。
