小龍蝦不僅營養(yǎng)價(jià)值高，口味也是很好的，一般都是會(huì)出現(xiàn)在炎熱的夏天的大排檔里，其實(shí)我們在家里面也可以做出美味可口的麻辣小龍蝦的，一想到油亮亮紅彤彤的小龍蝦擺在我們的面前，這美味怎么能夠抵擋得住呢，而且麻辣跟小龍蝦完全是絕配呀，來上一口小龍蝦，感覺整個(gè)人生都是美好的。
食材
食材:小龍蝦
?調(diào)料:麻椒,辣椒,蔥,龍蝦調(diào)料包
方法/步驟
1.一只牙刷將小龍蝦刷洗干凈,最主要的地方就是腹部的爪子里最容易積聚臟東西
2.好的小龍蝦放入水中讓其吐凈臟東西,然后多清洗幾次
3.倒油后放入香辛料爆香
4.清洗好的小龍蝦放入鍋中
5.龍蝦快速翻炒至變紅,放入龍蝦調(diào)料包
6.碗半水,放食鹽調(diào)味,加蓋煮至龍蝦變熟即可
注意事項(xiàng)
因?yàn)檫@次龍蝦個(gè)頭比較小所以沒剪掉頭部,吃的時(shí)候頭最好不要吃.蝦腸最好是等蝦熟了后再去除,蝦腸提前抽掉煮熟的小龍蝦蝦肉比較碎,口感不太好,可以等做好剝殼后再去除蝦腸.這樣的蝦肉更加有彈性.
以上是我們關(guān)于麻辣小龍蝦的具體做法，這種小龍蝦也是現(xiàn)在人們很喜歡吃的，在炎熱的夏天，來上這么一道香味撲鼻，垂涎欲滴的小龍蝦，再配上啤酒，那真的是極好的，各位朋友，還在等什么呢，跟著我們的步驟一起學(xué)起來吧!
