當(dāng)然平時(shí)自己在家也會(huì)制作一些能夠養(yǎng)生的食材和湯水，這種食譜有很多，今天我們就教大家做一道雞蛋姜湯水，因?yàn)槠綍r(shí)大家做的都是紅糖水，生姜水，或者蜂蜜水，像雞蛋姜糖水還是比較少見(jiàn)的，制作方法也不是非常難，但是很多人都不會(huì)做，具體我們就來(lái)看看吧!
材料：雞蛋2個(gè)，老姜約50g，白酒10ml，清水300ml。做法：1、老姜去皮剁碎。2、鍋里放油燒熱，放入老姜煎出味。3、把雞蛋打入鍋里，使之均勻分布在姜碎的周?chē)?、煎至8成熟，倒入清水大火煮開(kāi)。5、倒入白酒攪勻，讓湯在鍋里繼續(xù)滾2分鐘即可。
古法紅糖雞蛋姜湯的做法步驟：1. 燒開(kāi)水，放入紅棗和姜，熬出姜味。2. 打入雞蛋，小火煮2至3分鐘。喜歡全熟的就多煮一會(huì)，也可以打成蛋花倒入。3最后，根據(jù)喜好， 加入紅糖，即可關(guān)火。
干姜性熱，味辛，有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、漸肺化飲的功效，主要用來(lái)治療脘腹冷痛、嘔吐瀉痢、胸痹心痛、亡陽(yáng)厥逆、寒濕痹痛、寒飲喘咳。熱盛出血者禁服當(dāng)歸，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服當(dāng)歸。陰虛內(nèi)熱、血熱妄行者禁服干姜，且干姜惡黃連、黃芩、天鼠矢。雞蛋歸姜湯主要用于治療痛經(jīng)氣血虛弱型，癥見(jiàn)經(jīng)期或經(jīng)凈后，小腹綿綿作痛，按之痛減，經(jīng)色淡、質(zhì)清稀，面色蒼白、精神倦怠，舌質(zhì)淡紅，苔薄白，脈虛細(xì)。
平時(shí)多吃一些雞蛋姜湯紅糖水，或者雞蛋姜湯水，對(duì)身體都是很好的，因?yàn)殡u蛋里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，有很多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且能夠補(bǔ)氣，對(duì)于身體有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)身體體質(zhì)，姜湯還有一些散寒的功效，一起吃也很好。
