香甜酥口的食物總是令人癡迷，不僅是因?yàn)樗奈兜?，還有它的制作方法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是現(xiàn)在的人們，在物質(zhì)極大豐富的同時(shí)，又會(huì)有很大的創(chuàng)新精神，會(huì)把早先的食材運(yùn)用智慧烹飪出更好吃的食物，這當(dāng)中產(chǎn)生了無(wú)數(shù)的美食家。酥炸雞米花就是人們智慧的象征，經(jīng)久不衰。下面看看做法吧。
酥炸雞米花做法：
1.將雞胸肉洗凈，去皮，切成丁狀備用
2.將姜去皮洗凈，切末;蔥洗凈，切末;蛋打散成蛋液備用
3.將作法2的姜、蔥末加入作法1的雞丁中攪拌勻
4.將雞蛋液倒入作法3中攪拌均勻
5.將所有調(diào)味料倒入作法4中拌勻，腌制20-30分鐘
6.將每塊雞丁再均勻地沾上面包粉即為雞米花
7.取鍋預(yù)熱，倒入沙拉油(倒至鍋中的7分滿)，油溫?zé)?80度時(shí)，將沾有面包粉的雞丁放入油鍋以中火煎炸
8.待雞米花炸至漂浮表面且兩面至金黃、熟透即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 雞米花制作一般采用雞胸脯肉，雞胸脯肉是含大量營(yíng)養(yǎng)元素的，能有效的增強(qiáng)體質(zhì)。
1.增強(qiáng)體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3增強(qiáng)消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
人類本身就比較注重吃，愛(ài)吃的人潛力是無(wú)窮的。小編也是一個(gè)十足的吃貨，酥炸雞米花是小編的最愛(ài)，光就一個(gè)酥已經(jīng)可以使小編的口腔得到滿足，更別提雞米花的香氣，肉的爽滑嫩，生活本就應(yīng)有一些追求，酥炸雞米花是大眾的追求，你還在等什么一起加入這個(gè)大潮流吧。
