可樂(lè)雞翅是現(xiàn)實(shí)生活中一道極其美味的菜，備受大家的喜愛(ài)，老少皆宜。如果既喜歡吃雞翅、又喜歡喝可樂(lè)的朋友，可以看看下面的文章，它可以教你在家里輕輕松松做出美味的可樂(lè)雞翅。平日里，這是一道集營(yíng)養(yǎng)、香味、口感于一身的一道菜，吃過(guò)后總是令人回味無(wú)窮。
做法一
1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為主，開(kāi)后小火燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個(gè)， 然后倒入鍋中，加上可樂(lè)和姜片，可樂(lè)要高過(guò)雞翅，大火把可樂(lè)燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開(kāi)大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂(lè)、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做法二
原料：雞翅中6-8個(gè)，可口可樂(lè)一小杯，辣椒粉少許，孜然少許。
步驟：
1、鍋里放水，等水燒開(kāi)后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。
2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
3、用勺子把多余的油撇出來(lái)，把可樂(lè)加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂(lè)快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。在燒可樂(lè)的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
以上就是可樂(lè)雞翅的一些做法了。其中最重要的兩種材料就是可樂(lè)與雞翅。在選擇這些材料時(shí)也是很有講究的，雞翅要選肉多的，可樂(lè)不要用低糖可樂(lè)。這兩種材料的選擇不當(dāng)就會(huì)影響其口感。最后，產(chǎn)生的汁也是需要盛盤(pán)的。
