春韭鮮嫩可口，蝦球嫩滑鮮香，韭菜炒蝦球是一道非?？煽谑艽蟊娤矏鄣牟恕？墒菒鄢赃@道菜的準(zhǔn)媽媽們就開始擔(dān)心了，自己到底能不能吃韭菜呢？會不會對胎兒有影響而流產(chǎn)呢？這些都是非常關(guān)心的問題。那么小編下面為大家一一解答，還有一些需要注意的地方準(zhǔn)媽媽們要留心。
韭菜不易消化，所以盡量搭配其他食物一起吃，能夠緩解韭菜對腸胃的刺激。孕婦吃韭菜時，要講究搭配和烹飪手法，
其實，韭菜的營養(yǎng)價值很高，每100克可食用部分含蛋白質(zhì)2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，是人們“嘗春”時鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。
韭菜營養(yǎng)豐富，含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質(zhì)，有利于孕早期胚胎的發(fā)育。所以孕婦可以吃韭菜，但不能吃太多。因為韭菜有加強子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會增加流產(chǎn)風(fēng)險。另外韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，最好都要結(jié)合其它食物一同食用。
韭菜含較高的胡蘿卜素，在胡蘿卜等蔬菜處于淡季的春天，吃春韭尤為重要。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，是人們嘗春”時鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。
因此，答案已經(jīng)顯而易見了，韭菜炒蝦仁對于孕婦是可以吃的，只要搭配和烹飪手法正確，適當(dāng)?shù)爻跃虏耸遣粫袀Φ?。而且韭菜味道獨特，還能改善準(zhǔn)媽媽們的胃口，是不錯的開胃菜。但一定要避免單獨食用韭菜，同時控制一下韭菜的攝入量。
