大家肯定都很喜歡吃海參，海參是一種海底的動(dòng)物，里面有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，海參是很好吃的，不僅味道可口，而且很有營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)，海參的制作方法也有很多，很多人會(huì)用海參來(lái)做海參小米粥，不僅容易消化，而且味道更加鮮甜，清淡可口，今天就教大家還是小米粥的做法。
1、清水洗凈有機(jī)海參表面的海鹽;2、開(kāi)水浸泡24小時(shí)，24小時(shí)內(nèi)換3次開(kāi)水。泡好后，開(kāi)水鍋中煮1小時(shí)。撈出控干水;3、將晾涼后的有機(jī)海參用剪刀剖開(kāi)，剪去沙嘴，不要剪中間的5條筋。洗凈中間的沙子，將洗凈的海參用礦泉水或純凈水泡12小時(shí)，之后換新水泡12小時(shí);4、發(fā)好的有機(jī)海參有原來(lái)的2倍大，將發(fā)好的有機(jī)海參用保鮮膜一個(gè)一個(gè)包好，整整齊齊擺在盒子里，隨時(shí)可以拿出來(lái)吃。
海參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的海鮮產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)海參產(chǎn)品市場(chǎng)，海參養(yǎng)殖、加工企業(yè)魚(yú)目混珠，各類(lèi)產(chǎn)品良莠不齊，行業(yè)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，難辨優(yōu)劣。消費(fèi)者如果不懂得如何鑒別海參優(yōu)劣，選擇大品牌是比較實(shí)用的方法。據(jù)央視報(bào)道國(guó)內(nèi)做得最好的是福臨門(mén)海參和同仁堂這兩個(gè)大品牌，這兩個(gè)品牌都是來(lái)自大連獐子島海域的野生海參。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次，價(jià)格比較貴一些。如果是家用，選福臨門(mén)海參最實(shí)惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又好。
海參的選擇很重要，盡量還是要選擇一些大品牌，尤其是野生海參，野生的海參，雖然價(jià)格比較昂貴，但是會(huì)更好吃，而且也更有營(yíng)養(yǎng)，像這種海鮮產(chǎn)品，男性朋友多吃一些也是很好的，能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng)，還能夠固本培元，但是吃多了容易便秘。
