三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，是餐桌上比較高檔的一道菜，所以我們會(huì)看到隨著生活條件的不斷提高，很多家庭餐桌上，都會(huì)經(jīng)常地出現(xiàn)三文魚(yú)，那么生三文魚(yú)片的做法有哪些?為了你能盡快的學(xué)會(huì)，下面就介紹了不同的生三文魚(yú)片做法，你可以了解一下。
做法一：蜜汁煎三文魚(yú)
三文魚(yú)塊兩塊 (調(diào)料自己按份量掌握~)
汁:醬油,白酒各2湯匙(table spoon)
檸檬汁1 湯匙,
蜂蜜 1 1/2 湯匙
蔥 2 根
(可加少量熱水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文魚(yú)洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘.
2, 鍋開(kāi)中火,可給一點(diǎn)點(diǎn)油(魚(yú)肉本身就泡過(guò)油了),魚(yú)肉上沾少許生粉(potato powder) 下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜.
3, 將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可.
做法二：
洗干凈魚(yú)肉 灑上些許鹽花 然后涂上原味的酸奶 可以的話 放幾片青椒 幾絲洋蔥 然后用錫紙包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分鐘
不油膩 不腥 而且營(yíng)養(yǎng)不破壞 有興趣的朋友可以試試
做法三：
三文魚(yú)的生吃：把三紋魚(yú)洗干凈，切成薄片，放在成有冰塊的盤(pán)子上，魚(yú)片與冰塊最好用保鮮膜隔開(kāi)。
在吃的時(shí)候，每人一個(gè)小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥么(綠色固體的)，也可以根據(jù)自己的口味配調(diào)料?？诟蟹浅ｕr美。
生三文魚(yú)片，如果處理得特別到位，就能保障生三文魚(yú)片的營(yíng)養(yǎng)，保障它的新鮮度，保障口味的純正，以上內(nèi)容就介紹了3種的不同做法，喜歡生吃三文魚(yú)片的吃客，為了盡快大飽口福，以上介紹的3種做法，充分的了解一下，看看別人是怎么做的。
