通常外面的路邊攤賣的很多小吃，比如說(shuō)米線，涼皮，餛飩，豆腐腦，這些小吃五花八門非常的受歡迎，可是很多人擔(dān)心里面會(huì)不會(huì)加入了食品添加劑，會(huì)不會(huì)吃起來(lái)不安全不衛(wèi)生，其實(shí)大家擔(dān)心和顧慮都是有的，接下來(lái)的文章當(dāng)中小編就來(lái)介紹一下鐵板燒飯的做法制作的過(guò)程是如何制作的？
鐵板炒飯品種多樣：有泡椒牛肉鐵板飯、辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵板飯、香辣鱔片鐵板飯、熏肉蘿卜干鐵板飯、鴨塊薯仔鐵板飯等。價(jià)格便宜的做法 青菜雞蛋炒飯
?鍋里放很少的油，倒入打好的雞蛋液，轉(zhuǎn)一下鍋，讓淡液均勻地流淌成圓形薄餅，凝固后，翻個(gè)身，將另一面略煎一下，出鍋。這就做成了蛋皮，比炒蛋香一些。如果要漂亮一點(diǎn)，可以把蛋皮加工成絲狀、菱形狀等，自己吃，我就馬馬虎虎用筷子拉扯散碎得了。
? ?洗干凈的青菜切碎，放油鍋煸炒一下，快熟的時(shí)候，也就是有水冒出來(lái)的樣子，加點(diǎn)鹽炒勻，然后倒入熟米飯，把菜和飯和均勻，結(jié)塊的米飯要搗散，這過(guò)程中視情況加一點(diǎn)水，防止糊底得太厲害，最后把蛋皮放進(jìn)去拌一下，成了。
番茄雞蛋炒飯。
原料：雞蛋一枚，番茄丁，黃瓜丁，酸菜丁，白菜?。ㄒ约白约合矚g的所有蔬菜丁）植物油，番茄醬，鹽，醬油，雞精 米飯
先將鍋加熱，放入植物油，打進(jìn)一個(gè)雞蛋，氽成蛋花狀，再放入新鮮的小白菜和所有你喜歡的蔬菜，大約炒2分鐘，加大米飯和番茄醬、鹽、醬油和雞精。將所有的東西炒開(kāi)了，即可。
火腿雞蛋炒飯 ?
炒飯材料： 白米飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個(gè)，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.洋火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過(guò)后取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。
2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻后加入調(diào)味料，淋上蔥末拌勻即可。
文章當(dāng)中我們了解到了鐵板燒飯的做法，首先做法和制作的過(guò)程都非常簡(jiǎn)單，通常我們也可以利用這些方法來(lái)積極的嘗試學(xué)習(xí)自己在家里照樣可以做出好吃美味的小吃來(lái)招待親朋好友。
