棗泥核桃蛋糕的做法是什么?

作者:fyy19  時間:2015-07-26 23:51:34  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

大家知道大紅棗是非常有營養(yǎng)價值的,特別是對于女人,但是如果你經(jīng)常單吃紅棗的話也會膩,那怎么辦呢,可以想個辦法把大紅棗換一種方式吃到肚子里,這樣營養(yǎng)也有了,而且也不那么討厭了,那是什么呢,我們可以做成棗泥核桃蛋糕呢,那么這種蛋糕怎么做呢?需要哪些配料?

棗泥核桃蛋糕的做法是什么?

這個蛋糕是我家常吃的一種早餐蛋糕, 不過我一般做成杯子的。省時方便,偶爾才會烤成長條形的,經(jīng)常做的是香蕉的。一堆的大棗,煲湯難吃,生吃太臟,放了很久怕壞了才想到要清理它,這次就做成棗泥的。

食材

主料雞蛋1個面粉150克輔料糖125克植物牛油65克蘇打12大匙鹽14小匙棗泥150克香蕉泥適量發(fā)粉14小匙牛奶40毫升核桃.50克

步驟

1.棗泥做法: 熱水、油、棗泥混合,大棗洗凈放小鍋中加剛過面的水煮五到八分鐘后取出去掉外皮(取一個出來試著能脫皮了就關(guān)火),用攪拌機打成糊。

2.煮紅棗的水自己消化.去皮去核的棗泥用來做餡料.

3.全蛋加糖打發(fā),粉類過篩3次,分次撒入,用蛋抽拌合。

4.分兩次將部分蛋糊舀到棗泥糊里混合,再全部倒入蛋糊里,加入核桃碎用刮刀快速拌勻。

5.入模175度35分鐘(根據(jù)自己烤箱調(diào)整)。

6.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上蘇打/四分一茶匙的鹽攪拌到松發(fā),加入一個雞蛋攪拌到光滑,倒入150克棗泥或壓爛的香蕉泥拌勻,篩入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙發(fā)粉和40ML牛奶.拌勻再加入50克切碎的核桃.留幾個不要切太碎,放在上面做裝飾.

上面就是我們的棗泥核桃蛋糕的做法了,開始和面粉準備材料也不復(fù)雜,注意面粉不能和的太稠,應(yīng)該要和稀一點要讓雞蛋,面粉,棗泥三者完全融合,一定要攪拌均勻,這樣后面的蛋糕才能烤好,要不然就會出現(xiàn)有些地方全是面粉,有的地方只有棗泥。

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