大家肯定都很喜歡吃臘腸吧，臘腸是現(xiàn)在一種比較常見的腌制食物，家家年年過節(jié)的時(shí)候還有過年都會(huì)做臘腸，不過現(xiàn)在很多人都是自己直接去店里買回來的，而且現(xiàn)在的年輕人已經(jīng)忘了臘腸的做法，慢慢的連臘腸怎么做都不知道了，今天就為大家好好介紹一下臘腸炒菜吧。
臘腸的做法大全：鮮蘑臘腸燒木耳，青椒香腸蛋炒飯，西紅柿臘腸炒番瓜，西蘭花臘腸，韓國辣醬炒飯，香腸炒雞蛋。
臘腸荷蘭豆材料：臘腸,荷蘭豆，蒜,油,鹽,味精,糖做法：1. 臘腸、荷蘭豆、蒜分別洗凈，切成絲備用;2.?鍋中倒油燒熱，倒入臘腸和一半的蒜絲，翻炒幾下;3. 再放入荷蘭豆，加鹽調(diào)味翻炒均勻;4. 再放入剩余的蒜絲炒熟，加味精和白糖即可臘腸芥蘭材料：芥蘭、臘腸、姜，油、鹽、生粉、雞粉、糖、醬油，香油做法:1 芥蘭去葉留梗，洗凈瀝干水，斜刀切成段，姜去皮切成片。2燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，將芥蘭和臘腸分別放入沸水中氽燙30秒，撈起過冷河瀝干水待用。3 剝掉臘腸的腸衣，斜刀切成片待用;將生粉和清水調(diào)勻成生粉水。4燒熱油，放入臘腸以小火煸至出油，倒出鍋內(nèi)余油后，撥開臘腸騰空鍋底，放入姜片爆香。5 倒入芥蘭段大火快炒1分鐘，灑入清水煮沸。6入雞粉、糖、醬油、鹽和香油炒勻入味，倒入生粉水勾芡，即可出鍋。
雖然臘腸的味道很好吃，非常的鮮美，但是需要注意的是，香辣這樣的腌制的食物，還是不能吃的太多了，因?yàn)檫@種腌制食物如果吃多了的話容易導(dǎo)致癌癥，而且對(duì)身體沒有特別的好處，偶爾吃一次還是可以的，三高患者不要吃太多。
