韭菜大家應(yīng)該是屬于經(jīng)常吃吧，韭菜對(duì)身體的好處也是大大地，特別是對(duì)男性有著很好的功效，無(wú)論是餃子，燒烤，炒菜韭菜都可以用來(lái)做。平常多吃一些韭菜對(duì)人體也是有很大的營(yíng)養(yǎng)作用的。那么韭菜的吃法也有很多種，今天就來(lái)為大家推薦一款韭菜炒螺絲肉的做法吧。
主料
200g螺絲肉
400g韭菜
2配料
適量油
適量鹽
適量姜
3營(yíng)養(yǎng)分析
1. 補(bǔ)腎溫陽(yáng)：韭菜性溫，味辛，但無(wú)壯陽(yáng)成份；
2. 益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能
3. 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥
4. 潤(rùn)腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。
4適宜人群
一般人群均能食用。
1. 適宜便秘、產(chǎn)后想斷乳的女性、寒性體質(zhì)等人群。
2. 便秘者建議多吃，因?yàn)榫虏撕写罅康纳攀忱w維，能改善腸道，潤(rùn)腸通便。
3. 如果吃多的話，會(huì)導(dǎo)致輕微腹瀉。
5制作步驟
1 螺絲用開(kāi)水焯一下
2 挑出肉
3 加面粉和鹽洗凈
4 韭菜切段
5 油熱，把姜爆一下
6 倒入螺絲肉煸炒
7 盛起備用
8 再次倒油，油熱，倒入韭菜翻炒
9 韭菜快熟時(shí)倒入螺絲肉再一起翻炒，最后加鹽，炒勻出鍋[1]
以上就是為大家推薦的韭菜炒螺絲肉的做法了，不知道大家有沒(méi)有學(xué)會(huì)呢？韭菜的功效有很多種，經(jīng)常食用韭菜對(duì)人體也是有很大的益處的，韭菜現(xiàn)在也幾乎成了家家都會(huì)食用的蔬菜之一了。
