現(xiàn)在市面上有很多賣枸杞的商家，大多都是聲稱自己家的枸杞是野生的，但是并不是這樣的。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這樣的情況下很容易上當(dāng)受騙，因?yàn)樗麄儾荒苷_的辨出那個(gè)是真正的野生枸杞。今天我就來(lái)教教大家如何辨認(rèn)野生枸杞吧。
黑枸杞的食用方法:泡水，取16-20粒黑果枸杞，用200毫升80℃開水沖泡，可以沖泡5-6次，初次沖泡水溶液為絳紫色(呵呵有點(diǎn)貴族紫色的感覺(jué)，慢慢的感覺(jué)像藍(lán)墨水，第一次都不敢喝，)重復(fù)沖泡后顏色逐漸變淺。備注:黑枸杞里成分極易溶解于水中，首次沖泡，水色很深的，不會(huì)是淺淺的紫色?？诟?，像迷你的紫葡萄一樣，不過(guò)入口后，肯定很柔軟，不會(huì)像紫葡萄那樣硬硬的。
黑枸杞的功效:
1、滋補(bǔ)軟黃金:黑枸杞是枸杞的一種，主要生長(zhǎng)在海拔2800米-3000米的柴達(dá)木盆地沙漠地帶，非常珍貴稀少，所以很多人都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)。黑枸杞能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，治肝腎陰虧，腰膝酸軟。它的滋補(bǔ)效果遠(yuǎn)高于紅色枸杞，被譽(yù)為“滋補(bǔ)軟黃金”。
2、消除自由基：黑枸杞和紅枸杞最大的不同就是，黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)原花青素OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞中的花青素（Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素(Anthocyanosides)對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
3、口服的皮膚化妝品:花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
4、花青素是強(qiáng)效的抗氧化劑，可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動(dòng)。能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示黑枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，這也說(shuō)明了花青素為什么有益于眼睛的健康。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
今天我教大家辨認(rèn)野生枸杞的方法大家都學(xué)會(huì)了嗎？只要學(xué)會(huì)這種方法才能夠正確的認(rèn)出真正的野生枸杞。你還可以幫助身邊的朋友如何分辨，不讓自己的朋友再受到無(wú)良商家的欺騙了，我們應(yīng)該要維護(hù)自己的消費(fèi)權(quán)益。所以今天教大家，一定要記住哦。
