綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大。綠豆苗的做法是什么呢？現(xiàn)在大家一起來看看吧。
綠豆苗的栽培過程：
1.先把綠豆清洗一下，把浮在水面的綠豆清理掉，浸泡一天；到晚上把綠豆再清洗一下，因?yàn)榻莺蟮乃畷挟愇?，再浸泡到早上綠豆外皮快要脫落，露出一點(diǎn)點(diǎn)小芽了
2.我們準(zhǔn)備好一個(gè)花盆，里面放上泥土或者花店里買的基質(zhì)，記住花盆的底部那個(gè)小洞不要去堵塞它，就是直接把泥放上去就可以了，如果洞特別大，可以用紗布來墊一下，在泥土上面放一層薄薄的紗布。泥土距離盆口大約5厘米左右，在上面放上浸泡好的綠豆
在綠豆上面蓋上紗布，沒有紗布的話，可以別的家里用不著的透氣的布料，比如棉的布料，舊的T恤衫等，這樣的話，讓綠豆始終處于濕潤的狀態(tài)，不會因?yàn)槊撍廊?
4.蓋上紗布后先用水澆透直到花盆底部流出水為止，如果你是在辦公室里就更好了，趁你休息的時(shí)候就可以給它澆水，為了防止水流到地上，可以在花盆下面放個(gè)托盤；一天里至少給它淋水四次，特別要記得下班前再淋上水。記住水是澆在紗布上的，所以即使你有時(shí)忘了澆水，紗布還是濕潤的話也不要緊，如果你嘗試長時(shí)間忘記澆水，到后來紗布也干了，那么綠豆脫水了就不會發(fā)芽了
綠豆芽每時(shí)每刻都在長，一開始稍微有點(diǎn)慢，但只要你看到有小芽就要有耐心，到第三天你掀開紗布可以發(fā)現(xiàn)芽已經(jīng)發(fā)到兩厘米左右了，繼續(xù)每天給它淋水，紗布不要拿掉
6.當(dāng)綠芽已經(jīng)超過盆口的時(shí)候，你可以把紗布拿掉了，還是要記得給它澆水，有時(shí)你也可以在葉面上盆水，保持芽苗的濕潤，特別是在空調(diào)房間里，空氣濕度很低，葉子太干也不能長高
前面幾天會生長的很緩慢，但是到后半周，半天就有變化，特別是過了一夜，你發(fā)現(xiàn)芽苗長高了好幾厘米；這時(shí)可以不用那么勤澆水，可以一天澆一次，有時(shí)往葉面上噴水就可以了
8.一周后豆芽苗已經(jīng)長的很高了，如果到后來已經(jīng)長到影響了觀賞價(jià)值，你可以割下來，放入保鮮袋，干嘛呢？接下來做美味啊哈哈，當(dāng)然你也可以不要等到豆苗倒下的時(shí)候采摘，因?yàn)樵谥衅诙姑绲臓I養(yǎng)是最好的，越到后面營養(yǎng)就損失越大
第一次親自動(dòng)手生豆苗，很好奇，看著豆苗一天天在變大，感覺很有趣。 早上掐了一把做個(gè)蛋花湯還可以，晚飯做個(gè)涼拌豆苗，味道還行，大家一起行動(dòng)吧，綠豆苗的成長也可以帶給我們很多快樂的歐，所以看看自己的辛苦沒有白費(fèi)，大家一起來種綠豆苗吧。讓身邊充滿綠色。
