隨著時(shí)代的進(jìn)步，我們的生活變得越來(lái)越快，當(dāng)然我們自己也變得越來(lái)越依賴(lài)現(xiàn)代的一些器具?？茖W(xué)家們也為我們?cè)O(shè)計(jì)出了一系列的廚房電器幫助我們節(jié)省時(shí)間，好讓我們騰出更多時(shí)間做自己想做的事情。我們下面我們將為廣大初學(xué)做飯的朋友提供一種步驟簡(jiǎn)單，用我們最基本的電飯煲蒸米飯的具體做法。
第一步洗米：洗米一定不要超過(guò)3次，如 果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次。
第二步泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿(mǎn)。
第三步米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
第四步增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以?，F(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿(mǎn)，米香四益。
米飯是我們中國(guó)人必不可少的食物，我們中國(guó)人不管通過(guò)什么方法都應(yīng)該學(xué)會(huì)如何制作出芳香四溢的白米飯。借助電飯煲蒸米飯的具體做法大體就分以上四步驟，看著繁瑣，操作起來(lái)其實(shí)特別簡(jiǎn)單，各位初學(xué)者千萬(wàn)不要被文字嚇到。當(dāng)你自己按著以上步驟做出的米飯配上自己親自出爐的可口飯菜，你一定會(huì)愛(ài)上電飯煲蒸出的米飯。
