隨著時代的進步，我們的生活變得越來越快，當然我們自己也變得越來越依賴現(xiàn)代的一些器具。科學家們也為我們設計出了一系列的廚房電器幫助我們節(jié)省時間，好讓我們騰出更多時間做自己想做的事情。我們下面我們將為廣大初學做飯的朋友提供一種步驟簡單，用我們最基本的電飯煲蒸米飯的具體做法。
第一步洗米：洗米一定不要超過3次，如 果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二步泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三步米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關節(jié)就可以。
第四步增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
米飯是我們中國人必不可少的食物，我們中國人不管通過什么方法都應該學會如何制作出芳香四溢的白米飯。借助電飯煲蒸米飯的具體做法大體就分以上四步驟，看著繁瑣，操作起來其實特別簡單，各位初學者千萬不要被文字嚇到。當你自己按著以上步驟做出的米飯配上自己親自出爐的可口飯菜，你一定會愛上電飯煲蒸出的米飯。
