無花果是我們平時(shí)生活中比較常見的一種美食，它的營養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，而且對于很多產(chǎn)婦來說用無花果煲湯還有很好的催乳功效，是由于無花果的儲存方式原因，我們平時(shí)常見的都是干無花果，但是很多人對他的吃法了解的就比較少，不知道干無花果的營養(yǎng)價(jià)值怎樣，下面一起了解一下干無花果的吃法是怎樣的。
干無花果的吃法
無花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。并且，無花果還具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
【熬粥】準(zhǔn)備幾個無花果干，洗凈，切片，然后參入適量的糯米。熬煮成粥?？梢源龠M(jìn)消化，保養(yǎng)腸胃。
【燒湯】準(zhǔn)備少量的熟肉，切絲，然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時(shí)候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調(diào)理腸胃作用。
【拌菜】無花果干和洗干凈的西瓜皮（切絲）涼拌成菜，口感清爽，味道獨(dú)特。
無花果燉梨
無花果即可以當(dāng)鮮果生吃，也可制成干果食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤腸清毒功效，對治咽喉痛也有一定的作用。此外據(jù)說無花果含有一種抗癌素，能夠有效防止早期癌癥. 今天就用新鮮的梨子和干的無花果來做一道甜品，即滋陰養(yǎng)顏，又可保護(hù)嗓子。
材料
梨子1個，干無花果4顆，冰糖適量，清水
做法
1.梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨。2.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用.
玉米無花果湯
百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除了作藥用之外，平時(shí)煲湯食之，滋養(yǎng)力強(qiáng)，對陰虛內(nèi)熱之人很適用。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，令體內(nèi)器官更健康。這款湯最適合生活欠缺規(guī)律的年輕人飲用。
材料
玉米1根，干百合10g，干無花果20g，雞腿1只（最好去皮），鹽1茶匙（5g）
做法玉米切段、干百合、干無花果、雞腿洗凈。把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開后改小火煮2-3個小時(shí)。出鍋前加鹽即可飲用。
無花果檸檬雞
這是一個簡便美味的烤雞腿菜譜。如果你覺得汁不夠，可以自己再多加一些。
材料
檸檬，1個，紅糖，55克，白醋，60毫升，水，60毫升，無花果干，680克，檸檬，1個，雞腿，12個，鹽，適量，新鮮歐芹，1湯匙，干歐芹，1茶匙
做法
1.預(yù)熱烤箱至200度。
2.一個檸檬，榨汁。用一個小碗，把檸檬汁、紅糖、醋和水混合在一起。放一邊。
3.另外一個檸檬，切片。把檸檬片和無花果干鋪在11X16寸的烤盤底里。然后把雞腿擺在檸檬片和無花果的上面。把糖醋水倒在雞腿上。最后撒上鹽和干歐芹。
4.200度烤50分鐘，中途擦一下油，如果無花果干開始變成金黃色，要不時(shí)翻動一下。5.烤完后，把雞腿、無花果和檸檬挑出來放在碟子上。把烤汁里的油濾掉，然后淋在雞腿上。撒上新鮮歐芹作裝飾即成。
上面就是對干無花果的吃法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道干無花果一般都可以作為做菜的配料來進(jìn)行食用，比如可以煲湯，而且無花果還有很好的助消化以及催乳等跟功效，適合大多數(shù)的人食用，另外即使是干無花果也不會使它的營養(yǎng)價(jià)值流失。
