對(duì)于想要學(xué)做蝦仁炒西蘭花的朋友來(lái)說(shuō)，了解蝦仁炒西蘭花的做法是很有必要的，那么蝦仁炒西蘭花怎么做呢？蝦仁炒西蘭花的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹蝦仁炒西蘭花的做法，僅供大家參考。想要了解蝦仁炒西蘭花的做法有哪些的朋友可以來(lái)看看哦！
蝦仁炒西蘭花的做法一
材料：蝦仁半斤，西蘭花1個(gè)，大蒜5瓣，味霖（或者料酒）1大匙，鹽0.25匙。
做法：
1、將蝦仁剔除泥線(xiàn)備用。
2、西蘭花掰成小朵，洗干凈，備用。
3、火上燒開(kāi)水，放入西蘭花焯1分鐘。
4、撈出過(guò)冷水，瀝干水分備用。
5、坐鍋，燒熱油，放入大蒜末，爆香。
6、放入蝦仁，翻炒至蝦仁變色，加入味霖，翻炒均勻。
7、加入西蘭花，翻炒均勻。
8、2分鐘后加鹽，關(guān)火即可。
蝦仁炒西蘭花的做法二
材料：西蘭花一顆，蝦仁10粒左右，蔥少許，鹽少許。
做法：
1、把西蘭花拿開(kāi)水焯一下。
2.熱鍋放油，等油熱了把少許蔥放入，然后入蝦仁，超出香味，把抄好的西蘭花放入快炒，放少許鹽就可以出鍋了。
蝦仁炒西蘭花的做法三
材料：大蝦300克，西蘭花200克，生姜、鹽、生抽、香油、植物油各適量。
做法：
1、大蝦去皮去泥腸，洗凈，用少許生抽腌制五分鐘；生姜切片。
2、西蘭花掰成小塊，沸水中滴點(diǎn)植物油，放入西蘭花焯一分鐘，快速用冷水沖，再控干水分，撒點(diǎn)鹽，顛簸均勻。
3、鍋內(nèi)放少許植物油，七成熱后炒姜片，再放入蝦仁翻炒。
4、蝦仁變色后放入焯好的西蘭花，翻炒至均勻受熱后，滴幾滴香油，炒勻出鍋。
蝦仁炒西蘭花的做法四
材料：西蘭花1小棵，蝦仁8個(gè)，大蒜1瓣，生抽5ml，淀粉2g，鹽少許。
做法：
1、西蘭花洗凈后，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農(nóng)藥。
2、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。
3、蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
4、鍋中注入適量清水，燒開(kāi)后加入少許鹽，放入西蘭花煮幾分鐘，熟透后撈出。
5、鍋中倒入少許油，下蒜末。
6、下蝦仁翻炒變色。
7、放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
以上就是關(guān)于蝦仁炒西蘭花的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這四種蝦仁炒西蘭花的做法都比較了解了。其實(shí)，蝦仁炒西蘭花制作起來(lái)挺簡(jiǎn)單的，大家如果想要學(xué)做這道菜的話(huà)，不妨參考下上面介紹相關(guān)做法哦！
