其實在平時的生活中的時候，現(xiàn)在正值夏季所以很多的人都會去買一些冰的啤酒來喝的，但是很多時候喝不完就會導(dǎo)致過期的，過期的啤酒千萬不要喝，下面我們就一起來了解一下過期啤酒的危害。
主要危害：
一般市售啤酒保存期為2個月，優(yōu)質(zhì)啤酒為4個月，散裝啤酒僅幾天，在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，或因水質(zhì)差，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉和中毒。
散裝啤酒保存期僅幾天，尤其在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁；或因水質(zhì)差，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉等癥狀。
啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良的副作用，既會增加酸度使藥物在胃中迅速溶解，又破壞血液對藥物吸收而降低療效，有的甚至會殃及生命。特別是各種抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑、抗糖尿病的藥品，用啤酒送服危害更為顯著。
有人去買散裝啤酒用熱水瓶，如熱水瓶膽內(nèi)積有水垢，水垢中所含的汞、鉛、鎘、鐵等多種金屬成分，即可被啤酒中的酸性物質(zhì)溶解而混入啤酒中，飲用后會導(dǎo)致金屬中毒。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些過期啤酒的危害，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果出現(xiàn)了這樣的情況的話，還是要最好不要再去飲用的。
