意大利面番茄醬是很多人喜愛(ài)選擇，這類(lèi)面食味道獨(dú)特，吃的時(shí)候?qū)ι眢w維生素有很好補(bǔ)充，不過(guò)在吃這類(lèi)食物的時(shí)候，一定要適量選擇，這樣對(duì)身體消化不會(huì)有影響，制作意大利面番茄醬并不是很難，在家里都是能夠輕松的制作出來(lái)，那意大利面番茄醬的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
意大利面番茄醬的做法：
材料：橄欖油1湯匙，大蒜1瓣，剁成末，番茄醬400克，干牛至1/2茶匙，干羅勒1/2茶匙，干辣椒粗粉少許，意大利面條225克，細(xì)扁平形，白葡萄酒4湯匙，新鮮青口(貽貝)500克，清潔，剪須，切好的新鮮歐芹，配菜用，檸檬1個(gè)，切楔形，擠汁及配菜用
做法
1.取一個(gè)大號(hào)煎鍋，置中偏大火上，放橄欖油加熱。炒入大蒜，直至蒜透明。加入番茄醬，牛至，羅勒和辣椒粗粉，攪勻。將火調(diào)小，煮5分鐘。
2.與此同時(shí)，根據(jù)包裝上的說(shuō)明，將意大利面條煮熟。瀝干水，裝盤(pán)備用。
3.加葡萄酒和青口在大號(hào)煎鍋里，蓋上鍋，將火調(diào)至最大，煮3到5分鐘或直至貝殼都打開(kāi)。
4.將煮好的青口倒在熱面條上，撒上歐芹，擠上檸檬汁。將余下的檸檬塊擺在盤(pán)子邊上即可享用。
在對(duì)意大利面番茄醬的做法認(rèn)識(shí)后，制作意大利面番茄醬的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過(guò)對(duì)意大利面番茄醬制作前，需要對(duì)它使用的每種食材要準(zhǔn)備好，這樣制作出來(lái)的意大利面番茄醬才會(huì)更加好吃，這點(diǎn)需要注意的。
