酸奶是很多人喜愛的選擇，喝酸奶對(duì)身體消化有很好幫助，常喝酸奶對(duì)身體沒有任何損害，對(duì)一些胃部不好的人群，在喝酸奶的時(shí)候，一定要注意不能空腹選擇，否則會(huì)引發(fā)身體其他問題出現(xiàn)，這點(diǎn)在喝酸奶的時(shí)候要注意的，那凍酸奶的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得有一些認(rèn)識(shí)。
凍酸奶的做法：
酸奶果凍
材料
主料： 草莓味酸奶
輔料： 牛奶
調(diào)料： 細(xì)砂糖，吉利丁
做法
1、將吉利丁用冰水泡發(fā)備用。
2、牛奶倒進(jìn)鍋內(nèi)，將細(xì)砂糖加進(jìn)去。
3、用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細(xì)砂糖溶化后離火(約加熱到50到60度左右)。
4、將泡發(fā)的吉利丁放進(jìn)熱牛奶內(nèi)，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
5、將草莓酸奶倒進(jìn)牛奶里。
6、用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液。
7、將果凍液倒進(jìn)模具內(nèi)，放冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上。
8、將凍硬的果凍取出，室溫放置1分鐘左右。
9、輕輕的掰動(dòng)模具的兩邊，再從底部往上頂上來，果凍就很容易脫模了。
桑椹酸奶凍
材料：酸奶(最好有果粒的)，散裝的現(xiàn)成小果凍多種，魚膠粉
做法
1.把現(xiàn)成買到的小果凍切粒粒，放到酸奶中攪均勻。
2.把一小茶匙魚膠粉液放入酸奶中攪均勻。因?yàn)樗崮瘫旧碛悬c(diǎn)稠，所以魚膠粉不需用太多?？蛇m量放點(diǎn)砂糖。
3.把酸奶倒進(jìn)模具，放進(jìn)冰箱。凝固后就可以吃到軟滑的酸奶凍了。
在對(duì)凍酸奶的做法認(rèn)識(shí)后，制作凍酸奶的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過對(duì)酸奶制作一定要適量，這樣的食物每次現(xiàn)吃現(xiàn)做最佳，使得吃的時(shí)候?qū)ι眢w不會(huì)有任何損害，晚上要減少吃酸奶，否則會(huì)有發(fā)胖現(xiàn)象。
