在我們的現實生活中很多人們對于甜品，基本上是沒有抵抗力的，尤其是對于小孩和年輕人來說都非常喜歡吃慕斯蛋糕這一類的，而現在慕斯蛋糕的口味也是非常多的，也給人們的挑選造成了一定的難度，下面我們就來看看香橙慕斯蛋糕好吃嗎？
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香橙慕斯的口感是非常誘人的，吉利丁片用冰水泡軟后，擠掉水分加入100ml橙汁和40克糖，隔水小火加熱熔化，取酸奶300ml。 把前面冷卻后的液體倒入2中，攪拌均勻。取淡奶油300ml。 把淡奶油打發(fā)到6分發(fā)，即勉強可以流動的狀態(tài)。再把混合液體倒入打發(fā)好的淡奶油中，拌勻，即為慕斯餡。取預先烤好的戚風蛋糕切片2片，并把蛋糕片周邊切小比蛋糕模切小一圈即可。
把香橙切片并對半切好 ，把準備好的蛋糕片1片放入8寸活低蛋糕模中。在蛋糕模周圍緊貼好香橙片，把調好的慕斯陷倒入約模子的一半。再放上1片蛋糕片。繼續(xù)倒入慕斯陷至離蛋糕模頂約1cm以便上面再做鏡面材料，放入冰箱冷凍四十分鐘。取一個香橙的果肉塊270克，放入水果榨汁機中打碎。將打碎了的香橙加入1包隔水熔化了的香橙味QQ糖，攪拌均勻，放涼可冷藏二十分鐘，使之變粘稠。把攪拌均勻的香橙果粒液倒入冷凍過的慕斯陷上，繼續(xù)冷藏過夜。取出冷藏好的慕斯蛋糕，用吹風機對著蛋糕模邊緣稍吹一會兒，脫模。 ?
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雖然說根據人們不同的口味，可能會對香橙慕斯蛋糕的看法會有一些稍微的出入，但是通過看了上面的介紹之后大家對慕斯蛋糕的制作流程有了一定的了解，人們可以根據自己的情況來挑選自己所喜歡的口味的慕斯蛋糕。
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