相信大家對于鹵水點(diǎn)豆腐這道菜肴肯定是非常熟悉的吧，鹵水點(diǎn)豆腐是我們常見的一道家常菜，鹵水點(diǎn)豆腐不但外形很好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，鹵水點(diǎn)豆腐里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃鹵水點(diǎn)豆腐可以起到提高人體免疫力和美容等好處，下文我們介紹一下鹵水點(diǎn)豆腐的家常做法。
1.把黃豆洗好，泡一整天。
2.泡好的豆子，磨成漿。
3.放入大鍋，最好用柴燒火，因?yàn)檫@樣的好吃。
4.豆?jié){燒開后，扯火。
5.涼半小時(shí)的時(shí)間。
6.澆鹵。把幾滴鹵水滴進(jìn)盛有豆?jié){的勺子里，那勺子慢慢在鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動，過幾分鐘在換一勺，直到感覺勺子在鍋里推不動，就差不多了，時(shí)間大概在半小時(shí)左右。澆好鹵，蓋上鍋等半小時(shí)。
7.準(zhǔn)備篩子和包袱。
8.把豆腐腦倒進(jìn)來，用包袱蓋好，控水。上面也可以放稍微重一點(diǎn)的東西，水下的快。
9.20分鐘后，成了。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是鹵水點(diǎn)豆腐了，我們知道鹵水點(diǎn)豆腐不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，鹵水點(diǎn)豆腐的做法非常的簡單，上文為我們詳細(xì)介紹了鹵水點(diǎn)豆腐的家常做法。
