說到玉米貼餅子是很多人常見的，這樣食物很容易購買到，對(duì)它吃的時(shí)候可以放心進(jìn)行，玉米貼餅子含有的營養(yǎng)元素較多，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒有任何影響，不過吃玉米貼餅子需要注意，要適量進(jìn)行，玉米較硬，吃的太多不會(huì)很好消化，那玉米貼餅子的做法如何呢，它的制作也不是很復(fù)雜。
玉米貼餅子的做法：
材料：玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開后倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時(shí)為稍有流動(dòng)性的稠面糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵，看到面糊表面有氣泡產(chǎn)生，且面糊稍微膨起就是發(fā)酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅
1、如果不小心發(fā)酵時(shí)間過長，面糊聞起來會(huì)有酸味，可以捏一點(diǎn)兒食用堿用少許水化開，拌入面糊中即可。
2、也可以用大勺舀面糊，做成和鍋一樣大的餅，熟后切塊食用。
在對(duì)玉米貼餅子的做法認(rèn)識(shí)后，制作玉米貼餅子的時(shí)候，都是根據(jù)以上方式進(jìn)行，但是需要注意的是，在制作玉米貼餅子過程中，對(duì)不懂的地方，也是可以進(jìn)行咨詢的，這樣制作出來的玉米貼餅子才不會(huì)錯(cuò)，味道也是會(huì)非常不錯(cuò)。
