奧爾良腌料實際上一種復合香辛料（香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食欲，幫助消化和吸收的作用）。
組成介紹
奧爾良腌料主要包括：百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、 黑胡椒、 干芥末、
紅辣椒粉、大蒜粉、姜粉
方法介紹
用腌料制作雞翅的方法非常簡單，這也是為什么越來越多的人在家自己動手做烤翅。
首先，將買來的烤翅用水洗凈
然后，將腌料、雞翅和水按照一定比例在容器中充分攪拌均勻，然后腌制幾個小時（記得在雞翅上扎幾個洞或是劃兩刀），腌制時最好是將雞翅和腌料放到袋子里進行拍打和揉捏，這樣有助于腌料的充分吸收。
第三，將腌制好的雞翅進行烤制，當雞翅開始出油時，將雞翅取出刷上點蜂蜜或是本味啉，繼續(xù)烤制，記得要在中途翻面。
最后，將考好的雞翅取出，可以吃了。
烤制雞翅根可用多種方法：
①微波爐微波檔高火3-5分鐘左右
②微波爐燒烤檔3-5分鐘左右
③烤箱烘烤4-6分鐘左右
④直接放入油鍋炸至金黃(建議此類料的比列可以減少,因油炸水分丟失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)
⑤腌好的雞翅,直接野外燒烤,最好刷點油以免烤焦
附：時間謹供參考，具體時間根據(jù)自家設備而定?？局七^程中最好翻轉(zhuǎn)雞翅根一次。
其他用途
奧爾良腌料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行腌制，但是不需要像肉一樣腌制那么久，只要裹上腌料就可以進行烤制了。
腌料腌制出來的肉和蔬菜，不僅可以用來燒烤還可以進行油炸、煎、煮，你想怎么用都可以，越有創(chuàng)意越好。
以上就是為大家介紹的特味濃奧爾良腌料的制作方法，特味濃奧爾良腌料不僅可以作為炸雞的佐料。還可以作為其他菜肴的輔助品，特味濃奧爾良腌料不僅風味獨特，而且簡單易做，相信大家會慢慢的熟練起來。建議大家選料的時候注意食材的新鮮程度，同時可以根據(jù)自己喜好和口味稍作改變。
