現(xiàn)在越來越多的年輕朋友都不會做飯更不要說做一些有點難度的特色菜要了，大多數(shù)的年輕人對于鹵制品都回去選擇到超市買一些現(xiàn)成的食品。但是你們是真的不知道那些做好的鹵制品有多不衛(wèi)生啊，真的是很不干凈的制作過程啊。
鹵川味鹵料，加水可鹵，味深入骨，香醇可口，衛(wèi)生方便。有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
一、產(chǎn)品口味：川味鹵料
二、產(chǎn)品規(guī)格：凈含量100克
三、配料介紹：精鹽、糖、茴香、草果、丁香、姜、八角、豆蔻、百里香、砂仁、山萘
四、烹飪方法：
1、初次鹵制時，取鹵料100克，加入水(雞湯或骨湯更佳)2500克左右，燒沸制成鹵汁(放入15克左右料酒或啤酒，20克左右的老姜和鮮蔥頭熬制更佳)后，放入1500克左右的鹵制食品，旺火煮沸，鹵制2-3分鐘后改用文火煨制，待鹵制食品熟軟，試嘗咸鮮入味后，即可起鍋(根據(jù)不同的食品靈活確定鹵制時間)。
2、再次鹵制時，用上次的鹵汁(鹵汁如時長時間存放需置于冰箱內(nèi))，添加約三分之一的鹵料，加水至2500克左右即可。
五、實用范圍：家畜、家禽、豆制品及蛋類。
六、鹵汁儲藏：用潔凈容器盛裝并密封后放入冰箱內(nèi)。
我雖然經(jīng)常的說一些超市里賣的現(xiàn)成的鹵制品很不衛(wèi)生制作環(huán)節(jié)很恐怖，但是我自己也是經(jīng)常的會到超市直接去買現(xiàn)成的吃，既省時又省事，很方便。但是其實我們通過上面介紹的配方來看并沒有多么復雜的制作過程，有時間我們應該試著做一下。
