新鮮百合的多種吃法

作者:zllwin  時(shí)間:2015-05-16 22:11:40  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

相信大家對(duì)于百合肯定是不會(huì)陌生的吧,百合是我們常見(jiàn)的一種花,百合不但有很好的觀(guān)賞價(jià)值而且還有很好的食用價(jià)值,百合含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃百合吃百合可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,此外百合還有美容養(yǎng)顏等作用呢,所以百合受到了大家的喜愛(ài),下文我們介紹一下新鮮百合的多種做法。

新鮮百合的多種吃法

西芹炒百合:

材料:

西芹200克、鮮百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml)

做法:

1、鮮百合去老皮和蒂,拆散洗凈(干百合用水泡發(fā),瀝干待用),西芹去老筋,洗凈,斜切成片,枸杞用水泡發(fā),瀝干待用。

2、西芹放入沸水焯過(guò),撈出迅速放入冰水中,瀝干待用。

3、炒鍋燒熱,放入油,燒至5成熱,放入西芹快速翻炒。

4、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。

5、加入枸杞同炒,加入鹽、雞精調(diào)味即可。

銀耳蓮子羹的做法

原料:

干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法:

1、干銀耳泡水2小時(shí),揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。[美食中國(guó)]

2、新鮮百合拔開(kāi)洗凈去老蒂。

3、香蕉洗凈去皮,切為0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中,加調(diào)味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。

注:此湯具養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津整腸之效。

西芹百合炒腰果

原料:

西芹,百合,腰果

佐料:

姜末,油,鹽,雞精,香油各適量

做法:

1、西芹切片,胡蘿卜切片,百合兩朵

2、水中放入少許的鹽和油,將西芹和胡蘿卜焯水,過(guò)涼水備用

3、將腰果涼油下鍋,慢慢炸成金黃色

4、鍋內(nèi)留油,放入姜末煸出香味

5、倒入西芹和胡蘿卜片煸炒

6、倒入百合繼續(xù)煸炒,并調(diào)入少許鹽

7、最后放入炸熟的腰果,加雞精,勾薄芡 ,淋入幾滴香油

8、出鍋盛盤(pán)即可

在上面的文章里面我們介紹了什么是百合,我們知道百合不但好看而且還可以食用,百合有很好的養(yǎng)生保健功效,所以我們有必要多了解一些百合的做法,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了新鮮百合的多種吃法。

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