土豆燉雞腿該怎么制作呢？很多的人喜歡吃雞腿，雞腿總的來(lái)說(shuō)還是燉起來(lái)比較好吃，這樣能夠順利的保證雞腿內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)出來(lái)，土豆燉雞腿也是一種很好吃的做法，但是需要注意做法，那么土豆燉雞腿該怎么制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下該如何制作吧，希望可以幫助你們。
土豆燒雞腿的制作材料：主料：1. 凍雞腿。菜市場(chǎng)上能買到,一般三塊多一斤,買回后切成小塊,也可以找賣的人幫你切,洗凈。這種雞腿跟肯德雞麥當(dāng)勞的那種雞腿不一樣哈,是帶著雞大腿根部的一大塊,小一點(diǎn)的一般都有一斤左右。
2. 土豆。去皮后切成小塊。注意不要切得太大,很久煮不熟不說(shuō),還不易入味,一般1.5cm-2cm的立方體大小就可以了。
3. 老姜片,醬油或郫縣豆瓣,鹽,油少許。注意醬油用一般的醬油就可以了,比如兩塊多的那種淘大的醬油就很好,什么生抽啊,老抽的,效果反倒沒(méi)這么好。但是記住放醬油就別放豆瓣,放豆瓣就別放醬油,二選一。?
教您土豆燒雞腿怎么做，如何做土豆燒雞腿才好吃
1. 放油，煎熱后放入老姜片，煎香;?
2.倒入雞塊，翻炒一會(huì)兒，待變色后放入少量醬油或郫縣豆瓣，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒;
3.倒入土豆，翻炒幾下;加水，拌勻，蓋上鍋蓋燜煮;直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起鍋了。中途可嘗嘗咸淡，按自己口味適當(dāng)加鹽或醬油。
土豆燉雞塊的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：東北菜 家常菜譜 私家菜
工藝：燉土豆燉雞塊的制作材料： 主料：雞肉,土豆
調(diào)料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜教您土豆燉雞塊怎么做，如何做土豆燉雞塊才好吃 1)雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘2)土豆去皮切1cm見(jiàn)方的小塊3)鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘4)加水與材料齊平，放鹽，大火燒開(kāi)，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可。
以上就是我為大家介紹的土豆燉雞腿的做法，按照上述的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣能夠制作出很美味的雞腿，并且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，吃起來(lái)也是很美味的，適合所有的年齡段的人群進(jìn)行食用，并且具有滋補(bǔ)的功效，因此快來(lái)學(xué)習(xí)制作的方法吧。
