相信大家對于裙帶菜肯定不會太過于陌生吧，裙帶菜是我們常見的一種藻類，裙帶菜不但可以食用而且食用價值還非常高，經(jīng)常吃裙帶菜是可以起到很好的保健功效，裙帶菜有預防血栓病和癌癥的作用，常吃裙帶菜還可以起到降低血壓等好處呢，裙帶菜的做法有很多種，下文我們介紹一下裙帶菜的多種做法。
豆腐裙帶菜味噌湯的做法 ?
1水煮開后，將大醬放在湯勺里，湯勺接觸水面，把大醬化開。正宗的日式味噌湯，湯勺里的大醬是不能接觸水的。但我自己家在做，有時候不講究，直接一坨醬丟進開水里，貌似吃起來也沒差別
2再次煮開后，放入切成小塊的豆腐
3煮開，將裙帶菜丟進去
4稍微燜一下，等裙帶菜舒展開就可以出鍋了，出鍋后可以撒點芝麻和蔥花。不需要任何其他的調(diào)味品
正宗韓式海帶湯的做法 ?
1用水泡裙帶菜10~20分鐘，撈出待用
2將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、醬油調(diào)味，待用
3在鍋內(nèi)倒入少許麻油，放入調(diào)味好的肉糜翻炒2分鐘
4再放入淋凈水的裙帶菜，繼續(xù)翻炒3分鐘
5加入純凈水，大火煮5分鐘，開蓋后可聞到裙帶菜的香味，
6然后加入一勺韓國黃豆醬，蒜末，改小火煮20分鐘，快好之前加入6月鮮醬油、胡椒粉、鹽少許調(diào)味
在上面的文章里面我們介紹了什么是裙帶菜，我們知道裙帶菜不但好吃而且還有很好的食療功效，常吃裙帶菜可以起到提高人體免疫力和防癌等好處，上文為我們詳細介紹了裙帶菜的多種做法。
