甜米酒煮雞蛋是很多人們生活中常見(jiàn)的一種佳肴，是南方比較常見(jiàn)的一種點(diǎn)心，當(dāng)然了要想讓米酒煮雞蛋變得更加有滋有味，可以在米酒里撒入一把面粉，那么甜米酒煮雞蛋營(yíng)養(yǎng)嗎？雞蛋是富含蛋白質(zhì)的食物，對(duì)人們的營(yíng)養(yǎng)所需是有一定的功效的，我們來(lái)具體的分析下吧。
首先，米酒煮雞蛋挺營(yíng)養(yǎng)的。其次它的材料要精：
原料：盒裝孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、雞蛋一個(gè)。
特色：一道正月里少不了的滋補(bǔ)點(diǎn)心(元宵節(jié)食譜)。
操作：1、準(zhǔn)備好所有原料。
2、把米酒倒入煮鍋(避免用鐵鍋)，倒入適量溫水，用中火慢慢燒開(kāi)。
3、燒開(kāi)后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時(shí)針攪拌米酒。
4、小火慢煮開(kāi)，煮時(shí)一定要用筷子攪動(dòng)，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩。
5、打入一個(gè)整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時(shí)即可關(guān)火。
貼士：
1、加入了面粉的米酒煮雞蛋，酒汁更加粘稠滑膩，而且晶瑩剔透非常漂亮。
2、米酒煮雞蛋有新招：南方人習(xí)慣在冬天發(fā)米酒，這米酒在南方的宴席上就相當(dāng)于餐前酒，米酒煮雞蛋更是南方人正月里的一道常食點(diǎn)心。
上述關(guān)于甜米酒煮雞蛋的制作方法的分析與介紹，希望對(duì)大家有所幫助，也希望大家能夠在平時(shí)的生活中可以根據(jù)自己的口味，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍╄坭阶樱@樣的話，味道會(huì)更加的不錯(cuò)的。
