板筋的做法，相信很多人都喜歡吃板筋吧，因為板筋的口感非常脆，味道又很美味，所以一直以來都深受很多人喜歡，那么各位朋友對于板筋的做法，你們又了解多少。如果大家不知道板筋的做法，我們建議大家可以來了解一下這篇文章的介紹，這樣會讓你們更好的認識板筋這種是食物的。
涼拌牛板筋的做法
做法：
1、牛板筋入鍋煮至酥爛;(我煮了1小時45分鐘)
涼拌牛板筋
2、將牛板筋撕成小條;
3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻，拌勻。
辣炒牛板筋
做法：
1、將洗凈的牛板筋，放入高壓鍋里，同時放入蔥蒜姜，煮一個小時撈出。
2、晾涼后切片，放入辣椒醬、胡椒粉、孜然粉少許生抽，鹽、雞粉調(diào)味，然后淋少許油，放冰箱腌制2個小時。使其充分入味。
椒麻牛板筋的做法
做法：
1、牛板筋用高壓20分鐘壓熟(我買的是熟的)。
2、斜著下刀，把牛板筋片成薄片。
3、鍋中放一小勺油，炸香麻椒撈出，油直接倒在孜然的小碗里，稍后再拌入辣椒粉攪拌。
干燒牛板筋的做法
做法：
一：將鮮牛筋洗凈，加入花椒、姜、蔥、香菜、料酒，上籠蒸熟，再將牛筋切成條形待用;
椒麻牛板筋
二：將二荊條泡椒切成長短相同的段，肉末炒香，蒜苗切細，大蔥切成片待用;
我們在上面也為大家介紹了很多關于板筋的做法，比如涼拌板筋，辣炒牛板筋，這些都是非常美味可口的，我們朋友們可以根據(jù)自己的喜好，做出自己喜歡的味道，并且你們在為每天忙于工作的家人制作一份你們想要的板筋去犒勞他們。
